[甜品] 波士頓派

波士頓派☆夜玥論壇ק! }5 r# v3 I7 a

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【材　 料】
# V1 L$ }  W: [$ j$ e) v  n☆夜玥論壇ק. F( g' M  P# K/ |
1.細砂糖 50公克
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沙拉油 35公克
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蛋黃 4個
6 H/ a+ b( m* h☆夜玥論壇ק香草精 適量
- H( s& z, l3 P6 u% t, k: Hds-hk.net2.低筋麵粉 100公克 ☆夜玥論壇ק: z0 d9 A3 D6 k$ I; w2 N' X; U
玉米粉 14公克
: E' ?! b9 k( p% F6 ~ds-hk.net泡打粉 2/3小匙
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$ B+ m8 Q9 }9 c  R6 p! l( e% O5 j+ [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源檸檬汁 1小匙
6 R) P" q, d) ~ds-hk.net4.鮮奶油 200公克
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【做　 法】 ds-hk.net" i- S$ o- ^5 W0 \

1 f* b9 u5 H$ K$ r" Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.將材料1拌勻至細砂糖完全溶化沒有顆粒。
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3.將材料3打發至乾性發泡階段，即可加入作法(2)材料中，用橡皮刮刀輕輕拌勻。
8 [6 b* A# @2 m# C0 f5 V+ H4.將麵糊倒入模型中，以170℃烤約15分鐘即可。
, m5 C, ]; Z) o2 m3 fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.蛋糕出爐後待其完全冷卻再脫模，將蛋糕橫切成2片備用。
2 [' {6 m" H% G: X" @+ F2 h7 K, W0 g☆夜玥論壇ק6.將鮮奶油打至9分發後，加入水果罐頭果粒（糖汁瀝除）拌勻，夾抹於蛋糕之間，表面再灑上糖粉裝飾即可。
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% N+ q, P- c" w  r4 J! j) d7 p☆夜玥論壇ק【備　註】
$ G! e7 I* R- q* U( e, t, o
2 X% o" a0 [8 f2 @- m) T0 U1 m% o如果使用非不沾材質的模型製作，可在模型底部墊一張同等大小的白紙，以利蛋糕脫模。
. u/ x2 F8 f: D8 E/ B! o0 i. ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源份量：餡餅模型(大)2個
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* m; m6 h9 ~4 p. c9 J+ B; Q☆夜玥論壇ק【材　 料】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% P/ m5 \- ^" I9 C* f

1 E, I, o+ F8 e$ H☆夜玥論壇ק蛋糕體：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; q8 a& z, f0 l* T) n* l* l, a
檸檬汁 1小匙
8 q" q  i" I! \8 w$ \) s低筋麵粉 85g ☆夜玥論壇ק" \, p- j( g. v- D" J( R
泡打粉 1/2小匙 0 m& C* ]5 W3 c* b# k! u. L
香草精 1/2小匙 ☆夜玥論壇ק" S1 z2 K' h6 Z7 M7 o5 ^* S
牛奶 40g * Q5 W4 U, }/ ~/ K/ x  G
蛋黃 60g
' }, A- \" d/ [$ H! [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蛋白 100g 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: i/ L, d5 [% Y* g
沙拉油 30g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 M9 t4 u: [; o0 |# k- \
細砂糖(1) 40g
( a$ j% f- S  _6 l7 v3 t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區細砂糖(2) 60g
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8 G2 A9 r# q3 u9 e$ z* i0 f內餡：
" J( c/ v' O$ r1 Y細砂糖 40g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) I8 `# {1 L+ e
鮮奶油 250g
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防潮糖粉 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ l" D. k7 i; U2 [; T5 T) T) m% T
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1.蛋黃、細砂糖(1)與鹽用電動打泡器打發至糖溶解，呈濃稠狀後加入沙拉油、牛奶、香草精拌勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( G# ^0 r, O  q2 M# j4 [8 l
2.低筋麵粉與泡打粉一同過篩後，加入作法1快速拌勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& h. m0 F7 J! l$ t6 w
3.蛋白、檸檬汁打發至起泡後，分2次加入細砂糖(2)，用中速打至偏乾性發泡。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# R, m" C( u( Q9 i2 e) v2 J7 _6 W
4.先取1/3蛋白量(作法3)先與作法2拌合後，再將剩餘的加入用刮刀拌勻。   j- M- R7 E+ e3 p$ \0 w
5.將作法４倒入乾淨的蛋糕模中抹平，在桌面上輕敲一下使大氣泡消泡後，進烤箱170/170℃烤焙約20∼25分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) s: v4 W1 q( w! Z. W$ E; S
6.出爐後立即將蛋糕反轉倒放在倒扣架上待冷卻。
# O/ O2 Y5 e* M, p☆夜玥論壇ק7.將鮮奶油加入細砂糖打發，即成鮮奶油內餡。
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9.將防潮糖粉均勻撒在表面裝飾即可。
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【材　 料】 ds-hk.net: t6 d, t1 N& X- m' ~, Z

$ x$ N' F  T- o! y" B3 q: w☆夜玥論壇קA.低筋麵粉 180公克 ☆夜玥論壇ק9 n# [# l) N9 g: V( ^
泡打粉 15公克 ☆夜玥論壇ק' h; K# ]0 S0 q3 G; I
奶水 105公克
; w; _/ K2 X* n: K4 Rds-hk.net沙拉油 105公克
/ q/ a) W/ p5 o. \& {& A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋黃 225公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- t7 V+ r6 x0 j" E
香草水 少許
7 ?& s+ b+ U& \2 fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源B.蛋白 450公克
5 l3 L3 C, Q. y# g9 D$ K☆夜玥論壇ק細砂糖 225公克
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" A& s# C0 _* w; w4 Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源內餡：
5 Y0 k& Q: R/ m& y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區打發鮮奶油 150公克
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【做　 法】 ; q- T7 q& p8 {1 P7 G/ r2 ?
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1.將材料A中的低筋麵粉、泡打粉一起篩入鋼盆中，續將其他材料A依序加入拌勻。
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2.將材料B一起放入鋼盆中，打至沾取時前端1/3處呈彎曲狀的硬性發泡狀態。☆夜玥論壇ק9 n, p/ [+ I  S9 `

2 S# p, h; [! V1 B+ ]  ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.取1/3作法2放入作法1中拌勻，再加入剩餘的2/3作法2再次拌勻。☆夜玥論壇ק" e6 B; F4 i9 I& j+ o
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4.將作法3平均倒入派盤中，抹平後移入預熱好的烤箱以上火200℃、下火100℃烘烤約25分鐘。
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