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[甜品] 帕菲戚風蛋糕

帕菲戚風蛋糕

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【材  料】
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全蛋 6顆
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乳化劑 15公克 4 W' Y/ @2 U+ e/ h% _
牛奶 20公克
" E3 Y/ T, ~* L' m. g最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區沙拉油 25公克 , F+ B8 w: k; d, i' C5 d
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卡士達餡:
! G$ ^& R4 h$ T' T: Fds-hk.net鮮奶 250公克
( O- V2 O) x1 M: A' E☆夜玥論壇×§卡士達粉 106公克
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7 s( z% P8 h2 o2 V) |最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區裝飾:
( L5 L0 H' ]+ T! f最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區巧克力片 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ Z* C- W3 d- h- o2 z

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: |/ ?6 k7 A5 o% Y2 c最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1.將全蛋及細砂糖用攪拌器打至細砂糖溶解,再加入過篩後的低筋麵粉,繼續打發至完全融合即可。☆夜玥論壇×§& z7 T" J* g7 N. N1 ?' S% K, N2 q

5 u  ]1 V# v* s. X# T) {☆夜玥論壇×§2.作法1中加入乳化劑並打發至濃稠狀,再加入牛奶、沙拉油拌勻。
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3.將作法2倒入矽膠烤膜後放入烤箱,以上火200°C/下火160°C,烘烤約18~20分鐘,取出後脫模放涼,即為蛋糕體。
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4.製作卡士達餡時,必須先將鮮奶、卡士達粉拌勻,再加入打發後呈現如乾性發泡狀的動物性鮮奶油攪拌均勻。
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5 x  Z0 H7 s7 qds-hk.net5.將蛋糕體由底部擠入卡士達餡後,再放上利用擠花袋自製的巧克力片即完成。
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【備 註】
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矽膠半圓形耐烤模/12個
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