[甜品] 帕菲戚風蛋糕

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乳化劑 15公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ T$ V, `: O. ]0 O- L0 D: q
牛奶 20公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: e4 b7 y7 [  U0 \
沙拉油 25公克
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卡士達粉 106公克
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2.作法1中加入乳化劑並打發至濃稠狀，再加入牛奶、沙拉油拌勻。
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3.將作法2倒入矽膠烤膜後放入烤箱，以上火200°C／下火160°C，烘烤約18~20分鐘，取出後脫模放涼，即為蛋糕體。
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4.製作卡士達餡時，必須先將鮮奶、卡士達粉拌勻，再加入打發後呈現如乾性發泡狀的動物性鮮奶油攪拌均勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" i3 k" w& l" M0 I2 Z% N

0 s5 K+ Y; _' X$ ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.將蛋糕體由底部擠入卡士達餡後，再放上利用擠花袋自製的巧克力片即完成。
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蛋糕體加入乳化劑打發時，別打太久，只要出現濃稠狀即可，否則蛋糕體的組織會不夠綿密，進而影響蛋糕的口感。