[甜品] 戚風草莓瑞士卷

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【材　 料】
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泡打粉         5公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! C$ E) L" }8 ?' r: t* v) d
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B.牛奶         70公克ds-hk.net7 X+ p2 e; F3 _0 g8 s$ x8 q6 i
鹽         2公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& g7 E9 u; W' {* o) G/ M
細砂糖         53公克
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" h4 [! ]% R* E☆夜玥論壇ק蛋黃         176公克
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" o) w- X7 a9 D6 v: k☆夜玥論壇קC.蛋白         352公克
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5 r! }' R1 [% K1 [* Z- K) \ds-hk.net塔塔粉         1公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 g+ ^7 `9 s, j, t3 i* Y
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D.法式布丁餡         適量
& p- i: ?& h7 f) A: D9 s3 ^柳橙果凍         適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% A: U, n& l/ R' D0 w# o& B9 M' l
草莓         適量
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【做　 法】
; B9 M# A( R5 j/ u4 M" _+ \5 W, E☆夜玥論壇ק1.將材料B的拌勻至無顆粒狀備用。ds-hk.net1 R2 j3 n3 K  R$ L8 S! N# _8 X

& U$ p  K! w( L+ ]) S% e! o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.將材料A過篩後，加進作法1中拌勻即成麵糊備用。
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3 B  d7 F7 @6 v0 ?' [  ~☆夜玥論壇ק3.將材料C中的蛋白與塔塔粉置入乾淨的攪拌缸內，以球狀攪拌器以中速拌至無蛋清，蛋白起了不規則大泡泡後，加入配方中1/3的細砂糖。☆夜玥論壇ק4 N6 m# Z' T4 I  ]8 Z! X: q

3 m$ d" E& s# ?9 ~5 rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.繼續以中速攪拌至蛋白體積膨脹，且泡沫變的更加細緻後，再加入1/3的細砂糖，繼續攪拌至濕性發泡。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 s# v! M( X. f1 e
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5.加入剩餘的細砂糖，繼續攪拌至乾性發泡即成乳沫。
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6.取約1/3的作法5乳沫加到作法2的麵糊中拌勻，使其兩者的密度相近。' Y  U1 x' a* |, M4 m  Y$ l1 w

# o. D: w7 K3 Y9 N/ d. cds-hk.net7.將拌勻的作法6一次全倒回裝有乳末的作法5中，以手握刮板將乳沫與麵糊由下而上翻拌，使之均勻混合，動作盡可能輕快，以免攪破乳沫氣泡，拌至完全均勻、光滑。
+ ~7 B+ h6 S. b! M; X" lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源ds-hk.net  M& |9 N+ }: ~) b* f1 ~
8.將作法7到入舖有白報紙的烤盤上，放入已預熱的烤箱中，以上火190℃／下火140℃，烤約17~20分鐘。
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