[甜品] 巧克力水果布丁蛋糕

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1 U3 F1 s: }1 Z5 ?: {6 N' lds-hk.net【材　 料】- ]( s  d2 k+ i* B
A.可可粉         37公克
7 ?4 {/ N# e0 ?' v4 ]; p☆夜玥論壇ק熱水         147公克
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B.細砂糖         184公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 D6 ]4 _- J& T" }8 |: ^
鹽         4公克9 W$ T0 g( i8 b& U2 _
奶水         52公克
  [/ g9 ]( f. B: I7 W; J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區沙拉油         88公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 p. x( A" E$ y3 G8 Z
蛋黃         92公克
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泡打粉         2公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. r1 P# S# k2 o# y  @: e/ b7 U
小蘇打         5公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ u& I+ L: S8 A' x3 R8 s, y, A
D.蛋白         184公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ V6 _  z1 Z5 ?
塔塔粉         1公克
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E.法式布丁餡         適量
1 s' M# a  k) g; {% O/ k4 C奇異果丁         適量
/ V* M& e  w* g% D# x8 T- ods-hk.net草莓丁         適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 e2 g, t& N+ p
        
0 H/ @! v* ]7 P7 M) J☆夜玥論壇ק【做　 法】
& W! B! [* y6 v8 d1.將材料A中的熱水與可可粉扮勻備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 T0 @# \9 i3 A
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2.依序材料B的材料加入作法1中降溫拌勻至無顆粒狀。☆夜玥論壇ק% \6 v% P1 D2 E( g0 Y# z- s
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3.將材料C過篩後，再加入作法２中扮勻即成麵糊備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% y4 c% d7 ^% G# c# I$ _' F) d
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4.將才料D中的蛋白與塔塔粉置入攪拌缸內，以球狀攪拌器以中速拌至無蛋清，蛋白起了不規則大泡泡後，加入配方中1/3的細砂糖。
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8 c3 v2 {8 y! u: a9 X& v0 V/ x8 b6 p; r6.加入剩餘的細砂糖，繼續攪拌至乾性發泡即成乳沫。☆夜玥論壇ק% |- X7 O. A, p% {

5 H$ ~% e, i( M& [2 Y, z☆夜玥論壇ק7.取約1/3作法6的的乳沫加到作法3的麵糊中拌勻，使其兩者的密度相近。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 L5 D$ f. e' h5 w* S* v- H
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8.將拌勻的作法7一次全倒作法6中，以手握刮板將乳沫與麵糊由下而上翻拌，使之均勻混合，動作盡可能輕快，以免攪破乳沫氣泡，拌至完全均勻、光滑。
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