[世界知味] 瑪莎曼咖哩牛肉飯〔檢至#7〕

        
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【調 味 料】ds-hk.net6 V$ \  d! H3 m2 j
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【做　 法】ds-hk.net+ C& O9 @; _9 q
1.牛肋條切小塊，汆燙去血水後撈起；馬鈴薯去皮切滾刀塊，放入滾水中以小火煮5分鐘後取出；小荳蔻拍破；洋蔥切片，備用。
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2.熱鍋，倒入沙拉油，放入瑪莎曼咖哩醬，以小火炒1分鐘炒至香，放入作法1的牛肋條塊略炒。2 ~2 H! h0 X/ u& B# W# S
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3.在作法2中加入水、作法1的小荳蔻和其餘材料B香料燉煮20分鐘。
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" K, W# M" q6 @  c4.再放入魚露、細砂糖、椰奶、作法1的馬鈴薯塊續煮10分鐘，最後加入作法1的洋蔥片和花生米煮至滾沸即可起鍋，佐以香米白飯一起享用。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:15 編輯 ]