[中菜] 香菇丸子〔已檢〕

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【材　 料】1 Z) J8 K% }2 U4 L5 z. m6 r
豬肉丸子         300 公克
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乾香菇         3 朵☆夜玥論壇ק8 B+ @, A' w9 X' z4 o0 x
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油蔥酥         6 公克/ f6 J3 `: L* @
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太白粉         1 小匙
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【調 味 料】
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- z0 q7 {: g( m% {+ d" h  W5 `. H醬油膏         1/2 小匙         
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【做　 法】
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2.將豬肉丸子漿和作法1的香菇末放入容器中，再加入油蔥酥、太白粉和醬油膏，同方向混合攪拌均勻。
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3.再拿起丸子餡摔打數下後，略攪拌一下。ds-hk.net% A* q! |+ G9 i+ p

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5.待丸子浮至水面，即可撈起。☆夜玥論壇ק' T, p1 m, J. \1 a5 ?/ t# S

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