[中菜] 翡翠鑲肉

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. |% U' Z4 L2 z2 }. ^材 料：豬絞肉4兩、翡翠椒4條、蛋半個
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調味料：醬油、米酒、白胡椒、鹽、太白粉、白砂糖皆適量ds-hk.net: a3 U6 e' U6 m
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作法- U; T  L5 c& I) Q' ~8 m: ?' g& h
☆夜玥論壇ק5 w; |% U: X# q: }6 ]7 b

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2.拌肉：絞肉中拌入醬油、米酒、白胡椒、鹽、蛋汁、太白粉，使肉軟嫩又夠味。2 o- F- W3 f8 e$ m) ?
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# l* G; U4 M% w0 h9 ?- E$ L9 A1 l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.塞肉：翡翠椒內先加半匙太白粉，再塞肉，以筷子將肉略戳鬆，再在肉上撒一層太白粉。
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4.燜煮：熱油後，將鑲肉翡翠椒放入，加些許醬油，加水與翡翠鑲肉齊平，蓋上鍋蓋以中火燜10∼12分鐘。
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