[中菜] 燻蛋

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材料：鴨蛋10個、廢棄不用的鐵鍋1 n7 ?3 p$ O0 T* G( P
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燻料：糖、麵粉、米、茶葉，比例為1：1：1：1/2最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# Q1 Q# P5 j2 @" i$ A- Z5 N2 e

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& Y$ s4 g' f1 M, B9 ods-hk.net1.鴨蛋因為殼厚，放冷水煮至滾，再煮6分半鐘，沖冷水剝殼、擦乾。鐵鍋上鋪一張錫箔紙，燻料混勻鋪於紙上。鐵架刷一層油，置於錫箔紙上，架上放蛋，蓋鍋蓋，開中火燻。
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