[甜品] 巧克力奶酪〔已檢〕

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A.全脂鮮奶 250公克
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香草條 1小段 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- R: G. T! b# {! j) A9 P+ Z# `
B.吉利丁片 10公克
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D.巧克力醬 適量
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【做　 法】 ds-hk.net% r+ E/ G8 C3 |0 [

$ x  t$ w7 N! ~3 Q' b  F4 q6 f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
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( s/ D1 V0 ?4 R4 _, L# vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
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& A" j, n" x! s, X/ S& q☆夜玥論壇ק3.取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
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4.將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上巧克力醬即可。☆夜玥論壇ק+ K. [+ j+ x) \1 s/ j$ ]
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:29 編輯 ]