[中菜] 八寶水波蛋

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做法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% P; [0 D. g1 e
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1、雞蛋打散，加入適量30度左右的溫水，再加少許鹽、胡椒粉攪拌均勻，用濾網過濾到蒸碗中，蒸碗蓋上保鮮膜，待蒸鍋内的水燒開後放入蒸鍋，蓋上鍋蓋，留縫隙將蛋羹隔水蒸熟。
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以前發過做蛋羹的帖子，詳細的蒸蛋羹方法可參考：如何蒸出美味蛋羹-看似平凡的蝦仁蛋羹☆夜玥論壇ק, R( I/ {0 M- [4 v9 `$ {1 y
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2、將其他所需原料洗淨，全部切小丁備用。
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" ?/ H. Z5 T1 A! x3、取來小湯鍋，加入適量清水燒開，先放蔬菜丁，再放肉丁、蝦丁，把需要的原料都焯燙一遍。
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4、再取來小鍋燒熱，鍋内不用放油，加入一點點高湯，再加入剛剛焯燙過的所有原料，再加入鹽，白糖，料酒調一下味，燒開後，用水澱粉芶芡，將蒸好的蛋羹取出，把剛剛做好的芡汁澆在雞蛋上即成。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 B8 U8 U7 b# x. y4 k: T# g. g$ L! H
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