月桂山蘇濃湯〔已檢〕
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材料:山蘇1大把、洋蔥半個、紅蘿蔔1個、大芹菜1支、月桂2-3片 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 X) r3 S' Z8 Q8 D, j
* G! F/ y4 {7 p3 k. w( L- d" N Qds-hk.net調味料:奶油30g、中筋麵粉30g、鮮奶油(約200g,可視個人口味調整)、鹽少許
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8 P6 _7 i/ s$ E# G; Q3 h( n最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1.將洋蔥、紅蘿蔔、大芹菜等切塊加水熬煮約1小時以上,即成蔬菜高湯。
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0 i" u; t7 v/ Z0 d2.山蘇切小段,川燙5分鐘後取出,待涼後,以果汁機打成汁備用。 ☆夜玥論壇×§! [9 ]' \7 Q/ C( q7 ?1 D
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3.鍋中加入些許奶油,融化後用小火加入中筋麵粉拌炒均勻,再加入蔬菜高湯及打好的山蘇汁,煮開後,加入適量的鮮奶油及鹽調勻,即完成。 , }) V& b2 C. ?2 ?( i
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Tips:加入2-3片的月桂葉,可增添湯品的甘醇風味,並有助消化的功效。上桌前可用一小段百里香枝條裝飾。
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( H0 b$ R$ [% k* |9 N/ I2 [2 X( R最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 21:43 編輯 ]