[中菜] 京味雞肉卷

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材料：
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(這個份量只可以做5張餅) 餅可以多做幾張的,放在室溫可以存兩天,要包肉,包菜吃都行ds-hk.net9 I+ D$ m8 ?" Y+ u" h$ h$ e

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中筋麵粉 70克  土豆澱粉 30克  溫水 50克  
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餡料：
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雞腿兩隻  紅蘿蔔 100克  青瓜 200克 京蔥白 1顆  嫩生菜 5張  
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1 |' ~% F) w* ^. [料酒1大匙，生抽1大匙，甜麵醬2大匙，蜂蜜1茶匙，煎雞的油1茶匙即可bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, J+ S! ^$ f; ]* @) n9 i

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要帶出去做便當，或是郊遊的呢，就要按以下的方法做。。這樣才不會吃的漏的滿地都是，當然内餡就不如上面直接卷的多了， 圖下忘記放生菜拍了，要先放一片生菜的。ds-hk.net9 f9 p. l3 l4 _( P& ^0 p& d4 U
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' j* s% D! w, S. w' a* i4 Y8 K* c☆夜玥論壇ק03.加入適量溫水，用筷子攪拌成雪花狀
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: g2 Q/ J6 O! }7 |& e: V. hds-hk.net04.用手和成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，鬆弛二十分鐘
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05.搓成長條後，切成小段
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06.用手按成餅形。
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07.用擀麵仗擀成薄的圓餅☆夜玥論壇ק; I+ P1 Q4 w* o5 t

7 L- D2 N* {( X9 m. E8 v2 `" a08.平底鍋燒熱，用中火放上餅皮。
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09.等到表面起泡時，翻過另一面烙至表面起微黃色的小泡即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# ^* K' @# n1 D7 _3 o* W) u

  g( Q) l+ D7 x10.烙好的餅皮要還是很柔軟的，以下是我用手捏過
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5 y+ V; J. C; D& l5 d2 x☆夜玥論壇ק11.再放開，也不會開裂最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! A+ a2 }8 I9 x5 \

- v" V' M4 T% {- V% a' W7 u☆夜玥論壇ק12.鍋内放薄薄的一層油，中火將雞肉放入煎至兩面金黃色，取出放涼切件。☆夜玥論壇ק) |2 N2 z7 t9 }/ K1 d

& k. J/ @, j4 p; X3 Q& ^5 O, G6 Z9 Y13.最後準備好生菜，餅皮，雞肉條，紅蘿蔔絲，黃瓜條，京蔥段9 A- Q( h, A& T: X8 }6 o  f

+ \* @7 n  m1 _5 s+ @14.甜麵醬放1茶匙蜂蜜，入上汽的鍋内蒸2分鐘，取出備用
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2 M, @& o+ ], E+ i3 X6 Q☆夜玥論壇ק16.最後淋上一層蒸好的甜麵醬。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 G+ u& I7 R( D6 w9 R

. c9 P) a! x+ U, m$ n9 A7 x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區17.卷起即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! y1 o6 B0 y, I' U! Y7 Y

9 ]5 W& V+ w# u$ _& n* Dds-hk.net小竅門：
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2.甜麵醬加一點蜂蜜蒸過後，可以去除酸味並且更添風味。
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製作心得：
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01.餅可以做大一點，這樣卷的時侯比較好卷
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+ J$ |( `/ L6 q/ {  k☆夜玥論壇ק02.這種做法，除了放雞肉也可以放豬肉bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: I) n8 k) L  K1 M/ e

2 O$ B! z! O1 K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區03.記得蔬菜類都是生吃的，在切的時侯一定要用水果切板和刀切，不要用切過肉類的菜板切。生菜也要4 g3 t3 N1 z% c) z8 ~

8 g% n( B+ t) j3 X3 Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源先用淡鹽水浸泡過，再沖洗乾淨。否則小朋友吃了會拉肚子。