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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
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小 發表於 2009-5-29 21:09 顯示全部帖子
酸辣茄子蝦仁
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： chembioorg 您是第723個瀏覽者
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今天做的這個是馬來西亞馬來人常做的方式，很香辣很好吃，也很下飯，一般如果另外做了Sambal 蝦，不加入蝦仁也可以。
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+ Y3 E& t0 N$ x5 h$ o- l; e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區中蝦7-8隻 ☆夜玥論壇ק, g: g% `& c2 A* ~5 m
洋蔥一隻切圈
! n7 H# B6 L( }辣椒醬（Sambal belachan）
5 O! C- s( @ G& e; q9 N- C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區紅蔥5隻 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 C2 j& W5 k2 t5 o0 A
辣椒乾8隻（泡熱水)喜歡顔色紅顔一點的可以用紅辣椒兩隻代替兩隻辣椒乾
}0 N! [! q- ^% }7 S4 H& o☆夜玥論壇ק番茄半隻
! \& Y: s0 r4 F# U/ fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源羅望子汁 （半茶匙兌半杯水）
! y: w% p- y, O( Y; ~以上所有材料攪拌機裏攪拌成糊裝。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 y. \- @3 M+ a
糖和鹽適量 ☆夜玥論壇ק1 t" _" b& ?" X( F$ f0 ]" X
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首先，茄子切段，鐵鍋裏下點油煸軟，用來炸也可以，我不喜歡油炸，所以加蓋小火煸的。起鍋之前可以撒一點點的細鹽。 ds-hk.net% W' A" b$ e+ Q/ R+ S, C6 v
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然後把攪拌好的辣椒醬加點油熬，然後下糖和鹽調味 ( U$ d# {& ?. M$ G) c" T
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( K/ W0 \- [/ K/ `* u4 _, U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區等辣椒的紅油出來了之後，倒入洋蔥圈。。
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翻炒一下，加入蝦仁，然後試味，喜歡甜一點可以加糖，喜歡鹹一點可以加鹽，喜歡酸一點可以擠入一點點的檸檬汁，随個人口味而定。 ds-hk.net9 v0 t7 }. w8 }, u$ H W4 }, E
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成品，酸辣茄子蝦仁：
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