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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
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小 發表於 2009-5-29 21:09 顯示全部帖子
酸辣茄子蝦仁
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： chembioorg 您是第762個瀏覽者
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3 r$ z" z N7 N) q; F☆夜玥論壇ק今天做的這個是馬來西亞馬來人常做的方式，很香辣很好吃，也很下飯，一般如果另外做了Sambal 蝦，不加入蝦仁也可以。
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茄子兩隻，切段
8 w* W7 a# j+ o0 V T5 d0 |7 e! y☆夜玥論壇ק中蝦7-8隻
1 S; M' Q4 i0 X s3 b: @ds-hk.net洋蔥一隻切圈
3 x/ M& t1 c( B7 m0 Q; V5 e# M辣椒醬（Sambal belachan）
, _7 ?! {. g' |( N' h1 Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源紅蔥5隻 ( v; n6 p' n( H5 N! p+ l8 I( N
辣椒乾8隻（泡熱水)喜歡顔色紅顔一點的可以用紅辣椒兩隻代替兩隻辣椒乾 ☆夜玥論壇ק. f3 P1 ?! r$ V0 b) j
番茄半隻
" N3 j |% u6 @9 n4 A0 J) X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區羅望子汁 （半茶匙兌半杯水） 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ S6 w7 w. H3 B2 y
以上所有材料攪拌機裏攪拌成糊裝。
4 \& ?3 O" u- b+ o \糖和鹽適量
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0 M: u$ O k/ w& {0 k5 s首先，茄子切段，鐵鍋裏下點油煸軟，用來炸也可以，我不喜歡油炸，所以加蓋小火煸的。起鍋之前可以撒一點點的細鹽。 ds-hk.net$ G* _1 i" c- h6 l+ _! p
$ O/ R/ D3 i- Q* C$ Z) z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% W/ L7 V6 d( C* n q( _
8 y0 t1 ]- g- G9 I/ C( d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區然後把攪拌好的辣椒醬加點油熬，然後下糖和鹽調味 ; Y0 X- h( R0 P% Z
% i9 @- }# o3 \7 X- ?: Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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等辣椒的紅油出來了之後，倒入洋蔥圈。。 ☆夜玥論壇ק* `5 X# N/ z) y5 _) X( l
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翻炒一下，加入蝦仁，然後試味，喜歡甜一點可以加糖，喜歡鹹一點可以加鹽，喜歡酸一點可以擠入一點點的檸檬汁，随個人口味而定。 ds-hk.net2 P( X- h1 c+ X$ R% W3 B& t
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