[中菜] 富貴金茄

材料 ☆夜玥論壇ק* i/ P& D9 Z0 C5 m4 h+ k& M2 l$ S
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　　茄子1條（小則2條）、豬碎肉（絞肉）1/2杯、蝦仁1/2杯、雞蛋1個、菜油3杯。
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8 R5 a# f$ {8 b+ e, z3 @. |0 Z/ H4 ^ds-hk.net碎肉和蝦仁調味料 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  O( |6 Z( u, U1 c. b5 N  x+ X5 t

$ [: b. b1 ]) c/ I2 b" r2 o8 ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　紹興酒1大匙、鹽1茶匙、太白粉2茶匙。
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　　麵粉1杯、菜油1大匙、鹽1/4 茶匙、糖1/4 茶匙、泡打粉（Baking Soda） 1/4茶匙。
) q  W; [! e- ~) J, f7 {1 V* E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區☆夜玥論壇ק, L. \* F. @# {7 X3 F( H% D
做法
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　　（1） 將上列油炸粉配料放入容器內，打進1個雞蛋攪拌 ，加水3/4 杯，再拌勻備用。 8 Q0 y/ h! v6 Y

0 `8 U7 `; y: y, `% `/ k  Z☆夜玥論壇ק　　（2） 蝦仁剁成小片但不要太碎，與豬碎肉同放入一大碗中，依次序加入酒鹽調味，最後放太白粉，攪拌均勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 l1 a! i* f4 O$ ~; |% T/ f
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　　（3） 茄子洗乾淨，從尾端開始斜切成段，切時一刀不斷一刀斷，使得每段中間可翻開成兩片，以釀入蝦仁碎肉。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  v# r6 H/ I: @
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　　（4） 將調好味的蝦仁及肉，每次取一小匙捏緊，塞入每段的兩片茄子間後，好幾段茄子排放在一個盤子上。 ☆夜玥論壇ק. U8 g' w, }' z$ j2 T

% _5 a$ q! q" E) d☆夜玥論壇ק　　（5） 將3杯菜油倒入鍋子加熱，把每段茄子沾裹一層薄薄的油炸粉，用中火油炸， 炸時必須翻面，總共約5分鐘。取出後先置放於吸油紙上，瀝油後即可盛盤端出。
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0 q$ M2 @% Q' l) l$ Z8 q+ h/ i備註
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