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[小食] 廟口三明治

廟口三明治

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麵糰:, E- n! E/ J+ q) @6 X9 l5 C7 W0 j4 w, ]
水290克  快發乾酵母1大匙  高筋麵粉500克  細白砂糖80克 鹽1小匙  蛋1個  軟化奶油50克
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配料:
( q" U6 T- |. p+ g8 K0 ]滷蛋3個 蕃茄2個 小黃瓜1條 火腿片14片 沙拉1小包bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: \' i/ c; I0 e) T( s) x
☆夜玥論壇×§- ]4 i6 n5 A' `% p" F! I
做法:
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3 j3 z0 g' s, Y; D$ a9 Sds-hk.net1. 將所有材料奶油除外,一起倒入攪拌鋼盆中,用慢速攪拌直到讓麵筋形 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 y' ?. s% z$ L* M/ o
成,之後再把奶油加入再進行攪拌,開中快速攪拌直到麵糰呈現完成階段。
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2. 滾圓麵糰放入調理盆中用保鮮膜蓋上讓麵糰發酵,環境約27∼28度靜置60∼90分鐘即可 。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ K/ o% I. G% _3 y2 Y" e0 I
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3. 發酵後切塊用磅秤量70g為一個,再來把小麵糰用手混圓後用紙蓋上讓他靜置鬆弛一下 10分。1 R( R9 p7 O: j4 C& s3 Y
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4. 鬆弛好後把麵糰底部朝上,準備桿麵棍從中間輕輕推下,再一次從中間推上呈現長片狀後用手推桿成長條,再把每一個麵糰噴上一些水來沾裹麵包粉,發酵60分鐘呈現一倍大即可 。
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( q0 u) n# ^: @: c6 B8 t☆夜玥論壇×§5. 滷蛋、蕃茄先對切再一切三,小黃瓜切0.5㎝厚片。☆夜玥論壇×§- Q# D" I; i9 c

% ?4 F5 I# X, l, A( r; K' v* Cds-hk.net6. 準備油鍋油溫加熱至120℃之後把麵糰放入炸,放入後馬上翻面持續翻面,炸到兩面金黃且略壓會有彈性即可撈起,再用剪刀從麵包中間剪開,裝入適量美奶滋、火腿、番茄、小黃瓜。
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