[甜品] 法式鄉村餅乾

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, k0 x5 y, r4 y  g0 L" D☆夜玥論壇ק奶油 75公克
$ D* @% s/ ?8 p! x6 yds-hk.net糖粉 60公克
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; H8 [2 B. e# r! I2 y- ^2 z, g1 [ds-hk.net高筋麵粉 100公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. U" H/ Q1 _1 [9 G$ t8 z
低筋麵粉 40公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 _- m3 H' \: O
奶粉 20公克 ☆夜玥論壇ק( w1 K) U, j0 }; `( m
起司粉 10公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& e/ ~6 v; M# I3 O
蛋黃液 適量
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【做　 法】
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! R4 s/ `8 x" n, d% K☆夜玥論壇ק1.將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
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2.全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
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3.繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。9 j# B% d; y) w7 d6 U9 k

5 n/ A+ I3 G2 A% D4 c5 i☆夜玥論壇ק4.將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
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7 L' ^/ R: h& d1 H【備　註】 8 w) u3 o: T! I
烘焙火力：上火180℃、下火130℃
6 F7 U+ n0 N9 A/ h9 X9 |- d5 U☆夜玥論壇ק烘焙時間：20分鐘4 \( h# |/ G  {, N
數量：25片（每個約15公克）