[中菜] 破布子炒蛋

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醃破布子 150公克
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九層塔 30公克 ☆夜玥論壇ק2 f; I! \; q( o& ~& m1 n
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【調 味 料】
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雞粉 少許 9 S& y. }1 t/ `
米酒 1/2大匙 ds-hk.net7 I/ T) a8 H4 D: j# y2 U
香油 1/2小匙 ds-hk.net8 t" \0 U6 y5 z$ z3 P
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【做　 法】 ds-hk.net; _' S* V. _- G* Y9 d
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1.將醃破布子剝小塊；雞蛋打散成蛋液；九層塔取嫩葉後洗淨，備用。
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3.於作法2中加入作法1的蛋液續炒，邊炒邊加入九層塔葉、米酒、香油炒勻即可。