[甜品] 柳橙天使蛋糕〔已檢〕

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【材　 料】
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A.蛋白 432公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ _9 h8 f; }: g# V6 m) K5 D
塔塔粉 2公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ n; T7 P2 @9 L+ j
細砂糖 259公克 ☆夜玥論壇ק- _. E2 E: A3 d% R1 L' V( S
鹽 4公克 ☆夜玥論壇ק- ?" N: v; u7 u  t+ p5 |  g: q0 b2 u
B.香吉士柳橙汁 108公克
( B# a5 P! q5 g, R( gds-hk.netC.低筋麵粉 195公克
0 M! m" r2 A3 U1 Z3 B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區D.醃漬柳橙絲 80公克 ) Z3 h; c$ j& ~5 F( i

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【做　 法】
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1.材料A放入攪拌缸中以高速攪拌，並分3次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，再轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。☆夜玥論壇ק. S4 d6 ~  {! S7 N, a  I

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3.材料C低筋麵粉過篩2次，倒入作法2的攪拌缸中拌勻成麵糊，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. z/ |: D3 k) B1 s: k& P

! l6 G9 V7 J& [& g+ \. e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.將作法3麵糊倒入2個8吋中空烤模，再均勻撒上醃漬柳橙絲，抹平表面後輕敲烤模，讓麵糊內的氣泡浮起釋出。
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5.將完成的蛋糕烤模放入烤箱內，以上火180℃／下火150℃烘烤，烘烤約10∼15分鐘時，烤箱內蛋糕體積高度會膨脹且上色，這表示蛋糕體已接近烤熟的狀態。% w3 F7 v8 R3 }0 _- Q* I3 w& e

6 e( i. w9 N! f) N' R6.繼續烘烤約15∼20分鐘，蛋糕體積膨脹高度會逐漸下降，蛋糕表面周圍會有細小皺摺，這時可以打開烤箱，輕拍蛋糕體表面，若是蓬鬆有彈性就表示蛋糕已經烤熟；反之，則繼續烘烤至熟。
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" l& q1 G, k  m. f3 e* F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9.將烤模即可取出柳橙天使蛋糕。
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