逃亡中的chemchem~~ VIP
 
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小 發表於 2009-6-8 15:09 顯示全部帖子
蔓越莓蛋糕
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8 j, l* A+ I" c. cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.將材料B攪拌均勻至無顆粒狀後,加入作法1的材料和材料C混合攪拌均勻,即為麵糊。
( m* H' B8 ~. a" ?% V0 N3.蛋白打至穩定後,分3次加入細砂糖繼續打至乾性發泡,即為糖蛋白。
( W6 I6 O/ ~/ B) i& fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.取出1/3作法3中的糖蛋白,與作法2的麵糊攪拌均勻後,再倒入作法3中剩餘的糖蛋白和作法1的蔓越梅果粒的混合攪拌均勻備用。
0 l" E+ {* V7 D: k5.將作法4拌勻的麵糊裝入8吋的中空模型內,抹平後,放入180℃的烤箱中,烤焙約35分鐘即可脫模取出。
0 v, P z7 _8 i; ~8 S# `ds-hk.net6.將打發的鮮奶油裝入擠花袋中,沿著蛋糕體的中央部份擠出條狀花紋的鮮奶油。
- p1 _, i% }3 Z( _/ ~# R3 }+ c☆夜玥論壇×§7.草莓洗淨後切成薄片狀,舖放在蛋糕上作為裝飾即可。
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