川味回鍋肉
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1.用作燉肉（豬臀部處肥瘦兼搭肉）約一斤，用清水煮至斷生。也就是剛剛熟。
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3.中火將鍋燒熱，下約三湯勺色拉油至五分熱，倒下豬肉和薑粒。
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4.待爆出部分肉油後，關小火放約一小勺豆瓣醬和醬油及黃酒（最好還有甜醬），拌勻。（大火易黏鍋）
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6.放入適當鹽、糖及味精，裝盤。 ☆夜玥論壇ק7 {) ^& V6 x; X7 Z; U5 W& B
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切肉.
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8 c2 Q2 A! ^5 Y( U& J/ M4 P( S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區肉下鍋.
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加薑蒜炒香. 9 V0 D2 V7 d6 E$ J. T
9 ~. P. |0 a5 q* eds-hk.net豆瓣醬.
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蒜苗.
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3 ^4 L; A; W. l Mds-hk.net大功告成.
