逃亡中的chemchem~~ VIP
 
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小 發表於 2009-6-12 16:53 顯示全部帖子
金薯蜜豆麵包
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蜜薯片 適量
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【做 法】
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1.將甜麵糰分割切成每份60公克的小麵糰共12個,用手滾圓後鬆弛15分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, w/ C1 k7 l) e8 d
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2.將小麵糰桿壓成圓形麵皮,包入25公克的帶殼紅豆餡和15公克的蜜薯丁後收口並放入烤盤中,讓其在溫度38℃、濕度85%的環境中作最後的發酵。
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3.待小麵糰發酵至約2倍大的時候,在麵糰表面上刷上一層蛋液後,裝飾上蜜薯片。 ☆夜玥論壇×§ v+ @' l8 Q0 x, v8 O7 c1 X: U
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4.將作法3材料放入烤箱中,以上火180℃、下火160℃烤約12~15分鐘即可。 ds-hk.net/ |7 O/ f2 K1 e( X
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重量:60公克/個
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