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[甜品] 紅豆多拿滋〔已檢〕

紅豆多拿滋〔已檢〕

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' u/ a0 r$ g3 i$ a中種麵糰:
5 e* n$ a+ P3 f$ P# Fds-hk.net高筋麵粉 209公克 ☆夜玥論壇×§. ]/ k2 U" G( X1 Z0 \, p! `
速溶酵母 4公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 q' J4 b1 g7 b4 q
水 125公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* V" p, m* F# y9 J
主麵糰:
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2 k, E: G3 z) J  fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蛋 21公克 ☆夜玥論壇×§* b& ~2 K$ F4 F# F/ |; E2 N" Q
細砂糖 31公克 ☆夜玥論壇×§4 v, i& n! P# u3 o8 g
鹽 5公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ n, A1 `3 e. S+ U1 b" W
奶粉 8公克
1 q9 f2 E  r& [* _  ?- l* @最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區奶油 31公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) _  b+ t3 d4 ]
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: Z7 R4 D4 q: L" i" ^% H8 t8 k" l  Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
. }( _  Z) V/ `* o# l2 i' R最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.材料A的高筋麵粉放入容器內後,加入溶解後的速溶酵母和水一齊攪拌至擴展階段。ds-hk.net6 g$ V& h( \1 D* v5 s, G

( s4 ~% a) w) Q- b" {$ Yds-hk.net3.將作法2的麵糰整型滾圓後,放入鋼盆中作基礎發酵90分鐘,即為中種麵糰。
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) z5 G8 F" X4 ]/ v+ qds-hk.net4.將材料B(除奶油外)放入攪拌缸中,再把中種麵糰撕成小塊狀放入攪拌缸中一起攪拌成麵糰後,再把奶油放入攪拌至完成階段。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ h' S& ]# f6 \1 R
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5.將作法4的麵糰分割為每份50公克的小麵糰共10個,用手滾圓後鬆弛15分鐘。☆夜玥論壇×§; w! B: Q$ B. l! l

5 c; d+ g' G. W& q7 E0 J☆夜玥論壇×§6.將鬆弛好的麵糰桿壓成圓形麵皮,包入35公克的帶殼紅豆餡,並作最後發酵至1.5~2倍大。
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7.在麵糰表面噴水後再沾取麵包粉,最後放入油溫170℃~180℃的油鍋內油炸至呈現金黃色即可撈起。
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【備 註】 1 t7 w( Z% W  F) ?$ A
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重量:85公克/個3 B% T# X/ r  ~
份量:10個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, z, S$ B9 ^" m  ~- h( E$ K% w0 r

. H3 Z8 f; ]4 G; B7 v7 Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:55 編輯 ]
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