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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
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小 發表於 2009-7-10 19:54 顯示全部帖子
貢菜炒肉片
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貢菜(200克)、瘦肉(100克)、紅椒(半隻)、洋蔥(1/4隻)、蔥(1根)、蒜(2瓣)
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醃料: ☆夜玥論壇×§/ p7 K3 X# {0 r# n4 u* k! P
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生抽(1湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、生粉(1/2湯匙)、鹽(1/5湯匙)、料酒(1/2湯匙)
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1 瘦肉洗淨切片,加入醃料拌勻,醃製15分鐘;蔥切段,蒜切片。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 x" x$ N7 J, m3 U7 L8 T
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) e7 c' e) x, M- `3 ~/ z2 洋蔥洗淨,切成細絲;貢菜洗淨,瀝乾水備用;紅椒切細絲。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 A7 e3 q: B+ f% {, \
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3 燒熱2湯匙油,倒入瘦肉片快速滑炒至變色,盛起瀝乾油。 ds-hk.net* }7 U3 m: h! G0 Z
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0 w: ^) f* j4 K最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 續添1湯匙油燒熱,炒香洋蔥絲,倒入貢菜拌炒1分鐘。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 y8 x/ M1 Q5 \, r* @
1 K/ m4 \7 Y% g( w5 ? q' _ 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 S( r6 i/ L+ l2 Z# |( k" _) K
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5 加入2湯匙蒜蓉辣椒醬,與貢菜一同炒勻,倒入瘦肉片翻炒均勻。
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9 n. o, i' i% c: T9 e* H% |5 r6 加入1/3湯匙白糖吊味,灑入紅椒絲,即可出鍋。
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6 }! f( j0 q, H☆夜玥論壇×§1、貢菜的味道較淡,適合與肉類同炒,吸其鮮味,還可用辣椒醬或辣椒油來調味,以增添菜餚的風味。 ]6 n4 t. T7 |8 D0 l
7 B# f8 ?5 @: U0 Sds-hk.net2、貢菜烹調前應用清水沖洗去多餘的鹽分,可避免成菜過鹹發苦。
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5 ^7 R" n2 c* X/ H& C o$ S3、蒜蓉辣椒醬的鹹辣味較重,調味時不可加鹽,只需加點白糖來起到提鮮吊味的作用。 2 ?# \' o6 f! l0 n; Z& X
6 b* `* ^6 e. o, t+ M' fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4、貢菜具有降血壓,通經脈,活血健腦,開胸利氣,壯筋骨,抗衰老,清熱解毒,預防高血壓,冠心病等功效。
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