巧克力四種整法
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朱古力 難度*
+ |9 P+ \1 y" g$ w1 Y- ~3 R☆夜玥論壇ק1, 煲熱一鍋水,把錫紙兜置於鍋內. . d. J, z9 j8 B7 d
2, 把朱古力模放在錫紙兜中.
, H7 \3 N8 ?: Q/ q+ z! o, I" {) wds-hk.net3, 把煮食用朱古力弄碎,然後放在朱古力模內待溶.
+ U! [* t: P: b" R0 e! _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4, 把多餘的朱古力去掉. 1 W; V& _( ], n* Q
5, 把朱古力連模放進冰格冷藏至完全凝固變硬. 3 h7 h. X. D1 O5 `
6, 小心把朱古力自模內取出,包裝好便可.
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: T' Q- S2 ]5 `1 q; |* H外硬內軟的軟心巧克力 難度**
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- E, Q& C" P$ g" ]8 {8 fds-hk.net2. 等巧克力漿挂壁後，就將多餘的部分晃出來，形成空心bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; s4 {( a" E% e# S; D& f* P
3. 然後同樣用巧克力，加上鮮奶油或其他你中意GE材料最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 R. O, H; D4 X
4. 把朱古力連模放進冰格冷藏至完全凝固變硬ds-hk.net$ s" d- F+ e5 i0 }7 ] Z
5. 倒入做好的巧克力“殼”裏，充分冷卻後加上巧克力漿作為“蓋子”就行了) [" J1 L j# F1 k2 Y2 n
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% i! h7 d3 j5 ^ n2 h( Xds-hk.net市面上的一些DIY巧克力套裝就足夠了。
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。需要注意的是，DIY巧克力在製作過程中沒有添加保鮮劑，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: ?% s2 h0 p% k7 [& L+ j
所以保存期只有1－3個月，如果加入一些新鮮的配料，那保鮮期只有一個星期。% S. j1 p3 J M3 ?% Z( X8 A
在保存期內食用，避免放置在潮濕環境裏，就能品嘗到手制巧克力獨有的濃香和入口即溶的口感。 ☆夜玥論壇ק/ r( N9 V9 J2 O$ M* A' s# D
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松露巧克力 難度****
~4 F8 R# C: l- nds-hk.net1. 奶油室溫回軟，杏仁片用烤箱烤熟備用（也可以切碎使用）。
, J: x x) Y1 m/ j0 a5 T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區把巧克力先用刀切碎，然後放入食物調理機打成更細的顆粒（或者用刀細細切碎）。
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4 P5 n9 `1 l% B& mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 將鮮奶油放入小鍋中加熱至邊緣冒泡微沸，隨即把鮮奶油倒入巧克力（140g）中，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 X0 P- K8 Q* \2 p8 E/ F; s. F @
靜置約1分鐘，然後用橡皮刀輕輕攪拌至巧克力融化，加入放軟的奶油拌勻，最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 ] e! r5 k8 s- _- T4 y8 G# a
最後加入蘭姆酒或白蘭地拌勻即可。
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3. 取出，用兩支湯匙挖取一小球巧克力，來回反覆鏟起、抹圓，
T Q- ?* j1 r) T( P) s! \然後把整型好的甘那休排放在平盤裡備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ G6 G' l( ` Q3 w
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4. 將裝飾使用的巧克力（150g）也切碎，放在大碗中，隔水加熱至融化，
- O e/ S* ?! J% Z8 p* Nds-hk.net放入溫度計，加熱至巧克力的溫度介於32~34 C / 90~94 F，☆夜玥論壇ק1 K3 M7 x! o7 L; z
取一個甘那休放入巧克力中滾一下，然後立刻放入杏仁片（或是可可粉）中，
* c( ?8 b8 J+ R: B) v☆夜玥論壇ק沾裹一層外衣，滾好之後先不要取出，等大約3~5分鐘再拿出來，ds-hk.net" B/ P2 Z+ `1 ^3 D
這時巧克力差不多變硬了，外衣就不易脫落。☆夜玥論壇ק( m1 {. R/ L% [6 M. y
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