[中菜] 白菜滷蹄膀〔已檢〕

材料：
; N0 i- \8 {  L: H( m% j7 e1 H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區主材料:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' S" m4 p& F9 i7 e, x
蹄膀1個、大白菜1個、白蘿蔔1條、
) L4 q! B& P. o8 p7 X$ X☆夜玥論壇ק香菜少許、扁魚末、蔥段2支bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) [0 `3 I3 K+ X: o# k) \
調味A料:
; U4 h2 d% \1 jds-hk.net高湯600cc、醬油300cc、醬油膏300cc、2 ]% u, u2 v$ F! M
蕃茄醬300cc、冰糖2兩
9 U# t; f  {1 l: V☆夜玥論壇ק調味B料:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# }. N' d; l0 d' I7 ?# a
辣椒3條、豆瓣醬3大匙、蒜頭8個、最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: m& ~, @4 i. z2 Z9 o7 E
青蒜半斤
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# f1 N' S: T3 H" l: d: s$ k, _. ]& }☆夜玥論壇ק1. 蹄膀洗淨汆燙備用。
! I( X% U  D! ~7 `6 X4 j2. 將A料和B料一起煮沸，再放入蹄膀滷1小時後，加入白蘿蔔，再滷30分。
7 b% z) ?, R5 Q( l6 Q3. 大白菜入鍋過油撈出，放入水中去油。☆夜玥論壇ק: a. m& J) J; |+ R+ g$ J  K0 c
4. 蔥段爆香加入扁魚末，放入大白菜、高湯，再取滷蹄膀的浮油和少許滷汁加入一起滷半小時。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  B* f5 \- ~) Y2 U
取出蹄膀、白蘿蔔、白菜排盤後以香菜點綴即可。☆夜玥論壇ק3 S# V8 \, ^  ?+ L% O* }- q
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:26 編輯 ]