冰糖牛肉乾絲
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材料：
" U3 H* R) { W# l& h: P小豆乾6塊、牛肉絲75g、香根20g、紅辣椒1條、芹菜1小株、蒜片兩粒7 n/ t9 }, T- t) q) N& I3 W
/ v/ u* k" V8 f+ n9 {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. R( L# r, F+ M4 e7 P$ E
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調味料：
0 V# o. Z- B5 a# R4 F( N' M' n4 ~ds-hk.net冰糖50g〈一匙〉、甘醇醬油50g、紹興酒2大匙、雞蛋1顆、糖1茶匙、太白粉一 茶匙、
R: K- C. v6 {高湯5大匙、麻油1茶匙、沙拉油一小匙
( x) w7 E0 n1 q1 H/ G* v8 X7 \# }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源ds-hk.net; E( e5 D5 ] v U
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乾絲要不柴 要鹹中帶甜 糖微焦不黑☆夜玥論壇ק' L# }( Y' m K
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做法：
; X: F3 i- Q Z7 ?% v6 k4 W3 W1•小豆乾切細絲，牛肉橫切約0.2公分細絲，紅椒去籽切成細絲，香根、% O, Y P2 a( C) k ?. a ~/ ^. m' _4 n
芹菜切成4公分小段。
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2•將牛肉絲放入大碗中，加入少許醬油、蛋黃、等量的水以指腹輕輕按摩，
( x1 }4 n7 E' ?; s' r \ 放置10分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- b+ r: D0 _* B$ U) x0 n4 F; w* L
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3•將牛肉絲加入少許太白粉拌勻，再倒入沙拉油封油備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 R* _* |$ N% Z3 |
# A2 ]1 g4 {2 {8 a- D a☆夜玥論壇ק4•起一油鍋加熱至180度，將乾絲、牛肉絲過油撈出備用。 4 S, g1 g' {7 j. m+ C( d
※乾絲不能炸硬。☆夜玥論壇ק1 o& h$ x1 T& ~
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5•油鍋中倒油加熱，放入牛肉絲拌炒至半熟；蒜片、蔥白及紅辣椒絲分別下鍋過油。
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" }. D6 f, p5 x' ~# g" R: {; h% d! F☆夜玥論壇ק6•冰糖以慢火加熱，加入麻油，直至變成金黃色。
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( Q! c* c) P$ f% U2 e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8•將牛肉絲、香根、芹菜放入拌勻即完成此道料理。 ☆夜玥論壇ק* |) G, Z- y8 @1 _" }$ W
