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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 91
MP(魔力值): 356 / 6034
EXP(經驗值): 17 %
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小 發表於 2008-11-2 08:17 顯示全部帖子
古法燒酒雞
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; y) B! o2 z/ R: t0 y" w( r& `( Y最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區仿土雞腿、翅 2支、紅標米酒、高粱酒、細砂糖
2 E% a- y" B; W, D! \6 O☆夜玥論壇×§中藥材:
. l9 E3 F" N, H" K枸杞、紅棗、川芎、桂枝、黃耆、當歸、芍藥、陳皮 ☆夜玥論壇×§( Z) s" [5 F3 j1 g
作法: ☆夜玥論壇×§$ W5 p- g6 b7 G3 Y
1.將中藥材洗乾淨,用半瓶米酒浸泡大約 5分鐘撈出,泡過藥材的米酒 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" G% m+ z" R" }' E+ g/ T
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保留備用。 , f9 P5 X. {& n. o ?
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*一般中藥材用烘乾或曬乾的方式做處理,若是乾燥時放入鍋中處理, 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區$ Y) O3 z; Q# @1 e) z" i# m: {
2 s* C1 Z" |0 W* k0 x. Vds-hk.net 不容易出味。 ☆夜玥論壇×§) J9 o, L' n& |* ~) {; _3 Q! b1 O+ @
! M2 i$ W; j0 _. u: w0 x# R5 j *米酒在此處作為引出藥材香味的重要利器。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' w5 Q( T, N, V4 t% ^, b) d
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2.雞肉洗淨,汆燙去除血水。
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3.將步驟 2的雞肉放入鍋內,倒入泡過藥材的米酒及中藥材,再加2瓶米酒, ds-hk.net$ O: A" @0 _: ?5 ?- b
% J& z& Q: p' C T3 [2 Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 讓食材全數浸在米酒中。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( k+ y: d, s% l1 h) _4 V- w
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4.上述鍋內食材用大火煮滾後開中火,在鍋上點火將酒精燒開後,
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0 L c$ N2 \% ~/ T! o6 u% a最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 用小火煮至 雞肉熟透。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區$ l5 }5 U) A- N( \$ J% E% b! Q/ c
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' c9 f" b/ z+ N' {6 ?
*此道料理用全酒無加水,米酒會有辣味,點火將酒精燒開後,
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可以去除辣味。 5 S+ m& u; F8 q( A
: r8 O( Y! [7 Q( Y4 X$ u3 m. rds-hk.net *燒開的米酒水是孕婦做月子時可以安心飲用的水,因為此時的水 ☆夜玥論壇×§4 f% r" A4 T5 Y1 T {$ {
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最為純淨。 ☆夜玥論壇×§4 W7 K6 M0 M- I. x6 P4 t
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5.要食用前,再加入 50cc左右的高粱酒,即完成此道料理。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 T+ v2 ^6 u9 b% m% w
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6.用燒酒雞的雞肉和冬粉一起炒,加點燒酒雞的湯汁,即成為燒酒雞炒冬粉這道
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延伸料理。
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