[中菜] 藥補羊肉爐

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4 _2 N4 n' q. f  [4 Zds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) W2 n+ v: d, h  t+ _9 I' X* Z
材料： ds-hk.net2 q  o) Q  ^8 _
主材料：
' M  d& \. g, g: {2 T& F  Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源羊肉塊 2kg、薑片40g、辣椒3根、蒜仁50g、凍豆腐600g、茼蒿菜300g、香菜40g ds-hk.net2 @! U7 |1 L% E* p3 H8 ?: R; S) y
蔬菜料：
# Y1 o* `7 Z6 O  Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源白蘿蔔塊 300g、紅蘿蔔塊300g、洋蔥塊300g
. {+ g0 F" R) E, `: E3 [☆夜玥論壇ק滷料：, x, Z0 R6 b2 g8 ^7 g8 s
八角 10g、花椒10g、肉桂10g、山奈10g、陳皮10g、月桂葉4g、甘草10g、荳蔻10g、桂枝10g、草果20g、棉布袋1只 ☆夜玥論壇ק8 Y; A' }9 C$ D" c/ k
調味料：ds-hk.net& C* l: z9 d9 u1 Y( D
醬油 5大匙、20度料理米酒4大匙、辣椒醬3大匙、冰糖4大匙、白胡椒粉少許、水3000g
5 J) J$ E& Z/ E+ T1 R, Xds-hk.net羊肉沾醬：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 f6 o9 h$ r! F2 h
甘口豆腐乳 3塊、辣豆瓣醬2大匙、味 醂 3 大匙、醬油膏 1 大匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. T/ g) X5 O. h& \
作法：
+ A) b1 _1 |2 E. Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.將羊肉塊用熱水川燙，幾分鐘後撈出洗淨後，瀝乾水分備用。ds-hk.net! V9 c+ S: \1 B: j. e8 \& _- R" ]
2.將滷料裝入棉布袋中備用。
$ L1 t/ a0 y4 u$ i+ t☆夜玥論壇ק3.炒鍋放入少許沙拉油，炒香薑片、辣椒、蒜仁後放入羊肉塊、蔬菜料、調味料及滷料大滾後，轉小火煮 60分鐘。7 v8 B  t& q/ o( _3 O
*蔬菜料可以吸收羊肉的腥味，並且增加香氣。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# z6 m7 e6 @0 ?# u, h4 o) E9 U: c
*調味料中的冰糖用來取代味精，提供羊肉爐的甜度。☆夜玥論壇ק) ^6 ~# n3 d/ \" [
4.趁滷煮羊肉時，準備羊肉爐的沾醬，將豆腐乳、豆瓣醬、味 醂以及醬油膏拌勻。
2 T' B. b# Q) z: s/ D$ P" {5 y: Q, zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源*豆腐乳選甘口的豆腐乳，才不會過鹹。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 T; c- U4 M) P7 v' \9 @3 d
*味醂可以調和辣豆瓣醬的鹹度。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 J7 i4 q  m* j; {
5.滷煮 1小時後，加入凍豆腐及茼蒿菜再煮一下，最後加入香菜，即完成此道羊肉爐的主鍋。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) N6 Y* N6 m" E2 y% T' q
6.食用時沾腐乳醬即可。