[日本菜] 酥炸天婦羅

( 讓天婦羅裹粉不散的方法─先沾麵粉後裹麵糊 )
* k( k5 I/ Y- N/ t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( 讓天婦羅酥脆爽口的方法─麵糊加油法 ) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& N, M: R  Z% F0 }+ G& J' N4 T

$ d+ F* o$ B) S) Z) T8 t; fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源材料：
. O& B. c7 D( h3 N5 A☆夜玥論壇ק主材料：
, J! k' k" D% S! a  dds-hk.net大草蝦數隻、生香菇數個、青椒 2個、茄子2根、番薯2個、白蘿蔔半條、低筋麵粉200g % t: A& s4 g3 u3 X) k
炸粉料：ds-hk.net  e$ P) l2 |6 t2 {
雞蛋 3粒、低筋麵粉300g、沙拉油1小匙、水2碗 ☆夜玥論壇ק) G9 S+ t# |9 ?- r
醬汁材料一：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 X. G$ X" z" G! d- C! [6 r( X! R  D
水3碗、薑片1片、乾昆布1片、柴魚片1把 ☆夜玥論壇ק6 x* I9 j- L3 l9 u3 u. W9 ?
醬汁材料二：
/ i# f7 R" H6 e1 ], Ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源甘口醬油 3大匙、味 醂 3 大匙、 20 度料理米酒 1 小匙、砂糖 2 小匙
6 B& H2 i; l/ ?2 v, ]. R作法： ds-hk.net8 |& L$ S: Z1 j" X7 N
1.大草蝦去殼後，將草蝦斷筋拉直，保留蝦尾。
5 |! ?$ L; }; k" V. Zds-hk.net*保留蝦尾的原因在於酥炸時有拿握的地方，可以讓蝦子的形狀更完整。
$ {1 d. I2 S0 |) c0 O5 Rds-hk.net2.生香菇刻十字形，茄子切 6公分長呈梳子狀，青椒去籽切長條狀，
3 T# F; C' A  M: f& t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  番薯去皮切片狀，成為炸料。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  E7 m/ M  K. e0 f
3.將炸料粉調勻後呈糊狀，加入少許沙拉油，放置一旁備用。
; }8 ~3 {+ i2 _& m8 a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區*炸料粉加蛋可以增加香氣，而沙拉油可以讓炸料更酥脆。
4 {; Q+ o+ O8 H# K; k0 Q/ e9 Q☆夜玥論壇ק4.將醬汁料一煮幾分鐘後加入醬汁料二，滾煮一下後撈出殘渣，成為天婦羅的醬汁。6 w% @/ w0 \  |
5.將炸料先沾上一層薄薄的麵粉，再將炸料裹上麵糊，用 170度油溫油炸數分鐘後bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ x! O: C8 M. ~; G& V% @
  撈出。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' @( L2 h) m, \) T+ N3 J
*炸物先沾麵粉會使麵糊能更緊密地黏合在炸物上，入鍋不易散掉。
  q0 j+ g# _' ^! ods-hk.net6.將白蘿蔔磨成泥狀，食用時將之加入步驟 4的天婦羅醬汁中，即完成一道
" P- H1 J' Z) g/ obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  美味的天婦羅。