[小食] 京味小吃：切糕〔已檢〕

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主要工艺：蒸
; s3 X$ A, K7 \4 Y3 _☆夜玥論壇ק所需时间：数小时 - I; O) E% t& D1 P6 J* T% \
制作难度：普通 * B9 D; _' g5 u5 p/ v7 I
所用厨具：蒸锅 : L+ T, J) \+ v$ o6 o! h+ j( }

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糯米  适量 红枣 适量最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% `5 `# w$ @& o' R

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材料：糯米，红枣。 ☆夜玥論壇ק+ W& [( R% Q" D  L( B6 z. E4 `
将糯米、红枣淘洗干净，浸泡4小时以上。☆夜玥論壇ק$ t0 \$ d) \5 c9 _

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" a- D" _: I3 ~) l) a/ wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源ds-hk.net' T9 l4 q5 I( F6 g! n- U  ]
蒸制10-12分钟左右开盖，倒入开水，边倒开水边搅拌，使糯米充分吸收水分；待糯米完全被搅拌成糨粥状，盖盖子继续蒸制15分钟。
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+ I) R7 A: j, X# r+ k9 N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區取出糯米饭、红枣，将糯米饭沾水揉匀，用铲子按成厚薄相当的层片。: u) T5 a. R, D4 c+ Q, f
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均匀的码上一层红枣。☆夜玥論壇ק% b/ ?6 _2 Z( z
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达到三层饭二层枣，层次分明，饭枣分开。（层次越多越漂亮）
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重物压于其上，将糯米饭压瓷实ds-hk.net3 w- L0 b& Y- T$ P8 K
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待切糕放凉，倒扣下来。☆夜玥論壇ק  B+ v7 O9 ]- t: B' Q+ u
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用刀顺边从上往下切，放在盘内撒上白糖即可。（刀上抹点水就不容易粘了）ds-hk.net9 d0 ~( ^: v  @1 z

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