[小食] 馬鈴薯雞蛋餅

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鹽　　　適量. x5 l2 U6 K0 }1 B
黑胡椒　適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; {$ |  p) E( ^/ N0 _
油bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) K9 |+ R; H2 R2 Z' z5 w+ D
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做法：
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3 C' k4 e$ q* x$ i" t☆夜玥論壇ק2、馬鈴薯去皮洗淨後切成小薄片，然後用清水沖去表面澱粉瀝乾待用。
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4、鍋中放入足夠多的油，燒到6成熱的時候，放入馬鈴薯片和洋蔥片用中火炸到馬鈴薯邊緣微微變焦黃，洋蔥的香味出來，這個過程大約需要5—10分鐘的時間，需要時不時地攪拌一下，防止馬鈴薯黏鍋。☆夜玥論壇ק9 D+ v; V3 Z, R

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6、炸好的馬鈴薯和洋蔥撈出以後用廚房紙吸乾油分。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 o2 ^, B: A- i/ O; H

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8、平底鍋燒熱，放入少量的油，倒入雞蛋液，抹平，用小火煎至蛋餅表面開始凝結。
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4 W9 \! ?7 J0 p4 kds-hk.net9、用一個大的盤子扣在平底鍋上，一隻手按住盤子，另一隻手將平底鍋翻轉，然後將平底鍋拿開。ds-hk.net, A: ?# m2 Q' L9 b4 z& K
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10、這樣蛋餅就翻面到盤子中了，然後將其推入平底鍋中，用小火煎熟，將煎好的蛋餅盛入盤中即可。☆夜玥論壇ק+ \' Z2 O! d  L0 W, d+ B% S
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若將馬鈴薯打成薯泥這樣下去做應該也是可以吧!
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[ 本帖最後由 闇黑帝王 於 2014-9-29 17:02 編輯 ]