[甜品] 椰汁馬豆糕〔已檢〕

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馬豆 50克
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粟粉 85克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 g, w; U" G7 l# _, N/ h' i3 G. q
糖 120克
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1) 馬豆洗淨，倒入750毫升水用中火煲25-30分鐘，馬豆瀝乾備用。
) _2 [6 y8 P: f9 F! o) |4 K9 ?, y☆夜玥論壇ק2) 將椰漿、淡奶及粟粉攪勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% f" f7 G' S" ^2 s1 d9 D
3) 將625毫升水加糖煮滾及攪溶，然後用細火慢慢加入已開勻的粟粉，不停攪拌至煮滾，加入馬豆一齊拌勻大概5-8分鐘，然後熄火，一邊攪一邊倒入用冰水浸過的容器內。
: w" Y: A2 _6 r4) 待涼30分鐘，放入雪櫃冷藏至凍即可。
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% e6 d/ c" Y) V: n1) 椰漿、淡奶及粟粉攪勻時不均勻也沒有問題，因為煮熱時會溶。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# W& H6 x# {8 x+ s
2) 煮完糖倒入粟粉後，一邊攪一邊出現半透明粉糰屬正常情況，再慢慢煮就會熟及變成白色。( R- V6 h# x( C
3) 容器用凍水沖過後可防止黏底，馬豆糕要甩出來比較易。
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" F6 M# h* V& y0 U5 P: U0 o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:26 編輯 ]