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[世界知味] green thai curry with greens

green thai curry with greens

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:伊洛艾爾法克斯 您是第779個瀏覽者
INGREDIENTS
) u+ P+ l. P* Y9 @/ u最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區Vegetable oil
" d% F2 f3 j. r& W2 f* `9 Z% bds-hk.net400ml can coconut milk
+ C7 N, k& I9 S7 }3 a/ v7 x7 N☆夜玥論壇×§3 courgettes, thickly sliced
/ p7 x+ P# z. T: P3 Ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源250g shelled fresh broad beans, skins removed
, x/ {# D; ^6 ^5 g2 T( f+ Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源250g asparagus, halved
2 x/ m  l, m: n/ V; m- W最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區10 fresh basil leavesbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  t/ ]/ g9 C1 `; [( B: ^2 ?
For the thai curry paste
2 K# r8 V& k+ ^6 ?' [最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 tsp each cumin and coriander seeds☆夜玥論壇×§$ t  I: y+ e& W' S$ g1 P9 Y
5 Thai chillies, deseeded if you like
  V3 C4 R7 [; F2 shallots, roughly chopped最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( o/ O" j" N# A; S7 `2 e
2 garlic cloves, roughly chopped☆夜玥論壇×§2 v: A1 w. Q4 c3 M6 h
4cm piece fresh ginger, grated
2 q* y' D( B% ~☆夜玥論壇×§2 lemongrass stalks, roughly chopped☆夜玥論壇×§) A1 h7 Z% e& I: f# P0 G6 e. u# J
6 kaffir lime leaves or finely grated zest of 1 lime最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 Y% H) w) e6 W- Q  \6 }
1/4 tsp turmeric
4 w* G/ A% o, \) t" n1/2 tbsp palm sugar$ }5 z& R; x' Q2 |, X
Handful fresh coriander leaves, plus extra to serve
- r/ X8 ~  x9 [! f# S, c7 z; t☆夜玥論壇×§Splash of vegetable oil
; W: \0 j" F. {. V) ^最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區METHOD
- y$ D6 q! ]; d- L3 i3 _最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區☆夜玥論壇×§/ ~# s' `& X( }1 N/ [8 y- T0 B% F- I
How to make green thai curry with greens8 v& y) x  v) ?( U* v! {
1. Make the paste. Dry-fry the spices, then grind in a mortar and pestle. Put in a blender, add the remaining paste ingredients and black pepper. Blitz for 5 minutes, until smooth. Set aside.
6 B; J# \4 d$ o9 ~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 g5 H; |3 N4 o3 x
Tip: Chill leftover paste for up to 3 months.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' V" K$ J! Q  D0 @3 [
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2. Warm some oil in a large pan over a low heat. Add 40g curry paste and cook for 2 minutes, stirring. Add the coconut milk, boil, then simmer for 5 minutes.
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3. Toss the courgettes in oil, season, and fry on a hot griddle for 2 minutes each side. Add to the curry and cook for 6 minutes. Add the asparagus and broad beans and cook for 3-4 minutes, then stir in the basil. Serve with jasmine rice and lime wedges to squeeze over.

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