◎食材(熱量：205/1個)
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高筋麵粉--------------------------250g
& o! e2 T2 d, ads-hk.net酵母粉-----------------------------14g
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鹽-----------------------------------一小搓
* s8 N+ @& ~ k3 t" o! _☆夜玥論壇ק無鹽奶油---------------------------30g
1 k5 b( A0 |# w1 `+ e0 D' S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區低脂牛奶---------------------------150ml
" D6 E& b# Z6 A/ |水-----------------------------------50mlbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ T# ^; R2 i$ e! n( n6 S# \/ T
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做法; k2 c& r3 W2 q8 C! `; O7 f/ {. f+ ~
1 n U& K8 B+ G& ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
/ E: h6 m+ E% r, T3 A0 nds-hk.net1. 將酵母粉倒入50ml的溫水中，放置一旁預先發酵5-10分鐘，等酵母水表面出現很多泡沫，變得混濁即可。
3 i) ?9 @. {% dds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. K) ?2 v6 k' C( c2 O
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3. 加熱無鹽奶油至融化後，放置一旁降溫到不會燙手。ds-hk.net* Q9 A7 O6 }" [) A+ u: N
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4. 在做法2的乾粉中加入做法1的酵母水、130ml的溫牛奶及30g的溫奶油液攪拌均勻。; k' C1 |" E6 r) {2 X2 d
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5. 將此麵團攪打至出現薄膜，在攪打的過程中可視麵團狀態加入15-20ml的溫牛奶。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! E4 X2 ]& j0 L- A: G
, ^- a: Q# G5 ]) ^- {: c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6. 把攪打完成的麵團放在塗油的大碗中，放入微波爐並加放一杯熱水增加溫度、濕度，發酵約1.5-2小時就可以看到變成兩倍大的白胖胖麵團，之後用手輕壓將麵團中的空氣擠出。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, e- l% o1 ^$ T5 @ A
9 J4 v* e2 _) X' V$ k$ _- a7 x; I☆夜玥論壇ק7. 將麵團分割為六等份，把光滑濕潤的那一面朝外翻出並滾圓，放在烤盤(要塗油或放一層烘培紙，以避免沾黏)上再進入微波爐中進行二次發酵(如果微波爐內的溫度變低，可以再換一杯熱水)。2 ?+ ~6 N% t8 K% L
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8. 二次發酵大約需要30-45分鐘，只要圓麵團變成兩倍大即可。ds-hk.net+ ?9 O$ a3 C- ]+ {; h6 P
6 N& T! t1 e0 p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9. 預熱烤箱至華氏340度(攝氏170度)。
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10. 將麵團稍微壓扁後，在表面塗上薄薄一層蛋液並灑上芝麻，放入微波爐再進行最後一次發酵，此次大約也需要30-45分鐘，等待麵團膨脹至接近兩倍大即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- i0 [0 d4 k$ a( l) K! i" u
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11. 在麵團表面噴一些水後，進烤箱烤約20分鐘即可出爐。
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% O. v" H# T1 A☆夜玥論壇ק將漢堡麵包切半塗上一層奶油在平底鍋煎一下，再夾入事先煎熟的雞肉洋蔥漢堡排、放片起司，就是簡單又美味的早餐了，如果比較功夫一點再疊上生菜和番茄，還加入主婦滿滿的愛心，應該會比麥XX營養又好吃吧！
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本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:35 編輯 ]
