[小食] 芝麻漢堡麵包〔已檢〕

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8 \6 w( F* F% ]& d; [& F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區高筋麵粉--------------------------250g- z$ [0 r" T- K: e1 J
酵母粉-----------------------------14gds-hk.net2 _4 y3 ], X6 D0 y
砂糖--------------------------------10g
# s1 @% B) n- p  _1 }8 R鹽-----------------------------------一小搓
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低脂牛奶---------------------------150ml☆夜玥論壇ק9 C' B0 o- `2 K' D* j. w3 K
水-----------------------------------50ml
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4 T8 z+ k& h2 ]% A2 t☆夜玥論壇ק做法& B- v  A9 v8 q/ Z% A, Y

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1. 將酵母粉倒入50ml的溫水中，放置一旁預先發酵5-10分鐘，等酵母水表面出現很多泡沫，變得混濁即可。
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2. 將高筋麵粉、砂糖及鹽混合均勻備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) ~8 J1 T/ L$ r. x) l
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3. 加熱無鹽奶油至融化後，放置一旁降溫到不會燙手。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# B$ M) G) A4 X$ k. W. u

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3 C: f' M4 o3 N0 V4. 在做法2的乾粉中加入做法1的酵母水、130ml的溫牛奶及30g的溫奶油液攪拌均勻。
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  G5 O8 y, Z* F6 r% P5 U# D+ H* l5. 將此麵團攪打至出現薄膜，在攪打的過程中可視麵團狀態加入15-20ml的溫牛奶。☆夜玥論壇ק5 g- o/ H6 Y$ T7 a& f* U4 w' I

/ m) q1 P  ?9 }  vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6. 把攪打完成的麵團放在塗油的大碗中，放入微波爐並加放一杯熱水增加溫度、濕度，發酵約1.5-2小時就可以看到變成兩倍大的白胖胖麵團，之後用手輕壓將麵團中的空氣擠出。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ p* h. {. }8 |+ W9 Y% X/ n
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7. 將麵團分割為六等份，把光滑濕潤的那一面朝外翻出並滾圓，放在烤盤(要塗油或放一層烘培紙，以避免沾黏)上再進入微波爐中進行二次發酵(如果微波爐內的溫度變低，可以再換一杯熱水)。
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( h: w0 T( w+ l# S$ mds-hk.net10. 將麵團稍微壓扁後，在表面塗上薄薄一層蛋液並灑上芝麻，放入微波爐再進行最後一次發酵，此次大約也需要30-45分鐘，等待麵團膨脹至接近兩倍大即可。
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11. 在麵團表面噴一些水後，進烤箱烤約20分鐘即可出爐。
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將漢堡麵包切半塗上一層奶油在平底鍋煎一下，再夾入事先煎熟的雞肉洋蔥漢堡排、放片起司，就是簡單又美味的早餐了，如果比較功夫一點再疊上生菜和番茄，還加入主婦滿滿的愛心，應該會比麥XX營養又好吃吧！ds-hk.net3 D- C# f5 {5 L, l, `' A# |
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