[日本菜] 咖哩雞肉〔檢至#2〕

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雞肉塊        460公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 T) A7 H: b/ Z( J
咖哩塊        5塊
" M0 I; _9 [, f; |, J洋葱        1/2個
, Z. K, `& ~) C☆夜玥論壇ק紅蘿蔔        60公克/ f5 W5 Z& g+ ]; ]/ H
蘋果        1個ds-hk.net# B* M8 y, @7 ~. W1 r! i: U
馬鈴薯        1個
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沙拉油   2大匙
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6 f1 }; u$ r: W) e【做　 法】) T" x4 R5 {/ y, z9 u  k8 x) ?; Z9 R
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1.雞肉塊洗淨放入熱油中，炸至金黃撈起。
5 r/ B' G5 w1 g9 T$ ]2 N4 P. X- d☆夜玥論壇ק2.洋葱切片；紅蘿蔔、蘋果、馬鈴薯洗淨去皮切滾刀塊。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( i  w! x- P  R
3.取鍋倒入沙拉油加熱，炒香作法1的洋葱片，加入水煮開，再放入作法1和作法2剩餘的所有材料，待湯汁煮開，放入咖哩塊煮溶，再以小火燜煮30分鐘即可。☆夜玥論壇ק% y# @/ ?8 @3 X& D/ b: s
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個人實作心得:
) u: F' B7 p0 Y1.雞肉塊可用無骨雞腿塊或是腰內肉代替~肉質會更軟~!!
( p/ A& {/ Q8 X+ i7 u7 Y5 Q# Kds-hk.net2.煮咖哩時~嗜辣者餘起鍋後加入辣油~或是快起鍋前加入辣椒粉~攪拌均勻~微辣口感更好!!  }4 D1 o+ m6 b) k/ B. ~4 e: ~
3.煮過程中~若不加蘋果~可使用黃色番薯代替~煮起來的番薯又香又甜~與馬鈴薯混合使用~口感更升級!!
1 B: t+ M: ]4 x% X' cds-hk.net4.烹煮時若是使用豬肉~可添加鳳梨~讓肉質更軟嫩~<如果是加雞肉~則可省略~因為雞肉快軟!!>
( a/ N3 L( A+ D$ z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 U9 b- m* |4 W& h7 m
[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:24 編輯 ]