[中菜] 薑母鴨【檢查完畢】

天氣開始漸漸變冷嚕!!
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薑母鴨的做法吧!!bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 N8 }3 |) ^) u3 A, `. [; t
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鴨肉  老薑  黑麻油  米酒  2 p0 s5 [3 d+ k% g/ I6 ^5 x& Z
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附加配料
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加入鴨肉快炒~炒至鴨肉焦黃~~
5 _" q9 ^! D. M: ^4 i5 r$ N+ e: Ods-hk.net加入米酒~以小火慢滾~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 v2 ?, @1 O5 C& W  D
滾至肉軟後~就可以加入喜歡的配料~好好享用美食嚕!!!
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1.老薑再炒時~要炒是乾黃焦扁~但以不燒焦為主~炒越乾~味道越香~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; P! G6 l  o3 r! @
2.如果喜歡酒味~可以加全酒下去滾~不要蓋鍋蓋~這樣熬煮出來的薑母鴨~湯汁才會甜唷!!
, O( }0 o. d0 H$ r( N7 r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.如果喜歡中藥香味的~可以買中藥材加入~味道更豐厚!!ds-hk.net" N& C5 U+ Y0 i3 Y/ y6 c
4.熬煮薑母鴨時~一定要用小火~這樣熬煮出來的薑母鴨湯頭才會清澈~如果用大火快滾~肉質易鬆散~湯頭也會濁濁的!!最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 F4 d3 w; G" a7 b
5.因鴨肉本身也有鴨油~故炒老薑時~黑麻油切記不要放太多~以免煮出來的湯頭太過油膩唷!!若不小心由放太多~可炒完老薑後~將多餘的油倒出~下次拿來拌麵線~或拌飯~味道都很不錯!!
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以上就是我多年以來煮薑母鴨的心得~請各位客官慢慢享用嚕!!!^^