阿基師教你做─魷魚螺肉蒜湯
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食材:
5 m( C B" _0 W6 ?& A☆夜玥論壇×§罐頭螺肉1罐(有湯汁的)、乾魷魚半尾、青蒜苗3根、豬里肌肉4兩(也可用豬五花及排骨)、地瓜粉1碗、芋頭半斤、雞高湯1碗、紅蔥頭3顆、蜆精1罐
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+ f" j f& T5 A/ u: ads-hk.net做法:ds-hk.net% C5 v( p# {. q4 d! V" s; Y
1.備料:乾魷魚剪成細條、蒜苗切厚片(蒜白、蒜綠分開)、紅蔥頭切片、芋頭切方塊、螺肉片開、豬肉切塊ds-hk.net5 D! I i7 ^) L
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' i) a7 @. x" m' O2.取一水晶碗,將豬肉放入米酒、醬油、五香粉抓醃一下,灑入地瓜粉拌勻。6 x( L% B% }8 z
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' j/ ~' Y( y7 d2 r最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5.起鍋熱油,爆香紅蔥頭後濾出備用。同鍋底,放入魷魚炒香後,加入蒜白一起拌炒,接著全數倒入湯鍋中(上步驟)一起滾煮。☆夜玥論壇×§; ? x: I, ]" x) c
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6.預熱砂鍋。同上鍋,加入鹽巴及100cc高湯調味,盛入砂鍋中,灑上紅蔥酥即完成。