[中菜] 阿基師教你做─魷魚螺肉蒜湯

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食材：
5 m( C  B" _0 W6 ?& A☆夜玥論壇ק罐頭螺肉1罐(有湯汁的)、乾魷魚半尾、青蒜苗3根、豬里肌肉4兩(也可用豬五花及排骨)、地瓜粉1碗、芋頭半斤、雞高湯1碗、紅蔥頭3顆、蜆精1罐
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+ f" j  f& T5 A/ u: ads-hk.net做法：ds-hk.net% C5 v( p# {. q4 d! V" s; Y
1.備料：乾魷魚剪成細條、蒜苗切厚片(蒜白、蒜綠分開)、紅蔥頭切片、芋頭切方塊、螺肉片開、豬肉切塊ds-hk.net5 D! I  i7 ^) L

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' i) a7 @. x" m' O2.取一水晶碗，將豬肉放入米酒、醬油、五香粉抓醃一下，灑入地瓜粉拌勻。6 x( L% B% }8 z
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' j/ ~' Y( y7 d2 r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.起鍋熱油，爆香紅蔥頭後濾出備用。同鍋底，放入魷魚炒香後，加入蒜白一起拌炒，接著全數倒入湯鍋中(上步驟)一起滾煮。☆夜玥論壇ק; ?  x: I, ]" x) c

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6.預熱砂鍋。同上鍋，加入鹽巴及100cc高湯調味，盛入砂鍋中，灑上紅蔥酥即完成。