[小食] 土豆(馬鈴薯)什錦沙拉

食材明細
0 ^: a) o2 L0 k$ e# Ads-hk.net土豆(馬鈴薯) 200克、黃瓜 150克、火腿 100克、胡蘿蔔 50克、煮雞蛋 1個、生菜葉 2片ds-hk.net/ g* W, S0 U* u, d
作法ds-hk.net- R5 b- w6 R, t, o) C# x- h
1、將土豆(馬鈴薯)洗淨蒸熟後晾乾，去皮切成丁，黃瓜洗淨切成丁，火腿切成丁，胡蘿蔔去皮切成丁焯水過涼，青豆煮熟瀝干，雞蛋扒皮切成丁備用。 $ L" h$ h4 A( n( a3 F% }$ C
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2、將生菜洗淨撲在盤底，加入全部材料，加鹽，沙拉醬攪拌即可。
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小貼士
! W1 b) X, z# B) w5 [% f3 Q/ l☆夜玥論壇ק1、雞蛋也可去蛋黃碾碎，先於沙拉醬攪拌，再和其他材料在一起。
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2、土豆(馬鈴薯)蒸熟後應該放涼再切，這樣即可以保持水分，又不易切碎。