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[小食] 自製酸黃瓜

自製酸黃瓜

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小黃瓜500g,鹽2.5g,
. C. V; p6 w* G, Z5 y+ L
' P9 s2 O& L' j8 ]' w7 `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源調味汁:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 q7 i  V8 L9 ~( ^( g
白醋200cc,白葡萄酒(不甜)50cc,糖30g,鹽5g,
6 D: y5 Y  b  }, F: a. K; ?☆夜玥論壇×§蒜頭2瓣,胡椒粒1/2茶匙,月桂葉2片,紅辣椒1支,ds-hk.net- X( ?5 d) @- D. Y
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步驟:ds-hk.net1 G+ ~# i) M$ {- R7 @! Q7 H
1.將調味汁材料放入鍋中煮沸放涼備用
6 L1 y  }2 \- c& p3 r2.小黃瓜洗乾淨,灑上鹽2.5g搓揉均勻放置30分鐘ds-hk.net6 ~- |5 O+ I. B( g! ?' b( I
3.將自然滲出的水倒掉bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: O- i0 u5 j  ~, I- J
4.準備一個乾淨玻璃瓶,用熱水煮過晾乾bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  f$ M& V( _$ @7 H0 S
5.小黃瓜垂直放入塞滿瓶身
: e7 A* R' c7 c# Y6.將放涼的調味湯汁及材料倒入,完全覆蓋小黃瓜
- i  [) w* I) d6 j; G5 O% P2 ids-hk.net7.蓋上蓋子密封放置室溫2-3天至小黃瓜變色即可ds-hk.net7 a7 L' }5 i# B6 L
8.熟成後請放冰箱冷藏保存,再冷藏放置7-10天味道更好
, @! o4 ]& n: h! p☆夜玥論壇×§   ,約可保存半年以上
' k$ W; }" ^6 g3 y6 b☆夜玥論壇×§補充:ds-hk.net( R1 x* C2 B/ Q  S& B3 `
白葡萄酒也可以使用米酒代替☆夜玥論壇×§" o- F  H: B; I4 R
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可當做配菜或搭配漢堡三明治,開胃又爽口ds-hk.net  K+ N6 l% k4 L. G
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[ 本帖最後由 aws753 於 2013-6-30 21:55 編輯 ]

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