[甜品] 提拉米蘇〔已檢〕

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  A:蛋白 200g、細砂糖 94g、塔塔粉 1/4匙、蛋糕粉(玉米粉) 8g
8 u6 S  z( U3 q) C% d☆夜玥論壇ק  B:巧克力塊 56g、動物性鮮奶油 67g、細砂糖 12g、鹽 1/4小匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 n: }( A' _" R2 S3 S: j
  C:沙拉油 78g、可可粉 22gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 }7 `$ u2 M! W4 {* X
  D:低筋麵粉 55g、蛋黃 100g ☆夜玥論壇ק, Y( `7 }1 f! r+ {
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【提拉米蘇材料】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 D- [/ Y5 Y4 T0 a

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- E7 u# G8 Q) Q# ]. v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  B:馬士卡彭乳酪(Mascarpone Cheese) 250g
1 \  N* r6 d& ^- ?! w; {8 n$ J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  C:咖啡酒 20g(刷於蛋糕體之用)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 M( p- N8 D: d6 `; h1 k& o9 u
  D:咖啡酒 10g、動物性鮮奶油 250g☆夜玥論壇ק- T. S+ _1 P; ]4 C% `
  E:動物性鮮奶油 30g、吉利丁片 2片最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 q2 Y4 {/ O) O* f* Q: m9 C2 ?: ^

7 ]( w+ H8 [6 w* ?& s4 O: }☆夜玥論壇ק【其它】
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【巧克力蛋糕體作法】
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( p; o+ `  m0 E* w% S, @% h; N☆夜玥論壇ק1.將B料隔水加熱，煮至巧克力溶解。
' Y, X: o2 c: v# H$ K& F; y% s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.將C料煮至70度後，與B料混合(此時麵糊會有出油現象)，加入低筋麵粉輕輕拌勻(不可過度攪拌，以免出筋)，再加入蛋黃攪勻放涼備用(此時麵糊變亮、均勻)。
3 g0 K6 i' Q7 h% c* R5 U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.蛋白、塔塔粉打至粗泡後，加入細砂糖、玉米粉打至中性發泡(先用中速攪打，再改用慢速)。
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5.烤盤舖上白報紙，將麵糊倒入舖好白報紙的烤盤上，用刮刀將表面抹平，以上火180度，下火100度(全火200度)，烘烤時間約20分，表面著色後， 將烤盤調頭，再繼續烤至無生料，出爐後將蛋糕摔一下，並倒扣取下白報紙放涼。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ b) y: t; c+ O. N5 Y$ w" [; n
6.利用模型將蛋糕切割出來，大小要比果凍杯稍微小一點。
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& l5 {0 n0 `: a+ x4 E6 H- N( c☆夜玥論壇ק【提拉米蘇作法】
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2.D料的動物性鮮奶油打發備用(若暫時還不使用，需放入冷藏，以免鮮奶油消泡)。
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4.馬士卡彭乳酪用刮刀以抹壓的方式由下往上壓勻，將打發的A料分3次加入拌勻。
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6.先擠入1/4的糊料於果凍杯中，中間放入蛋糕，再擠1/4，表面撒上防潮的可可粉，冰硬後即可食用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# H  R! l$ o" i+ m3 P4 b$ c8 b

9 b5 R$ h  d, L7 @2 Y2 a' I  ^: y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【準備工作】
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1.烤盤舖上不沾布或烤盤紙。
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