[甜品] 杏仁巧克力球

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杏仁角 適量
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1.將糖粉、奶油、鹽放入乾淨無水的鋼盆中，攪打至微發狀態，分數次加入全蛋攪拌均勻（每次加入均需攪拌至均勻以防止糖油分離），再加入過篩過的低筋麵粉、泡打粉繼續攪拌至均勻。
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2.將作法1分割為25公克的小麵糰，整形圓形，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約20分鐘。
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3.將巧克力放入乾淨鍋中隔水加熱至融化，加入杏仁角拌勻。
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& d% Z. F7 Y: p, w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.待作法2冷卻後，將表面均勻沾上作法3，靜置至巧克力冷卻定型。
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