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[中菜] 土司蝦捲

土司蝦捲

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【做  法】
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1.蝦仁洗淨後吸乾水份,用刀面拍成泥。☆夜玥論壇×§4 M8 K  j" ^. F3 ]$ i

1 w* m+ N4 Z9 U☆夜玥論壇×§2.將作法1的蝦泥加入鹽,不斷攪拌摔打至產成黏性,加入調味料所有材料拌勻,再加入玉米粒攪拌均勻,備用。
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" N- P. w, `$ V1 a5 c5.將作法4的蝦捲均勻沾上作法3的蛋液,放入約160℃的油鍋中油炸,並不時翻轉使其均勻,以小火油炸2分鐘,再轉中火炸30秒後撈出即可。
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