材料
, i5 ]- e- F) |  \# a/ u" W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區高筋麵粉460g
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鹽7g
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3 [4 i! T# p+ a: k☆夜玥論壇ק乾酵母3.5g4 V! z0 m2 _; R- o# L
黑芝麻45g
1 K. J, p0 Y' A0 q/ n1 a" q2 E# [' ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源德式香腸8條ds-hk.net, C& ~  `1 V5 _5 c9 ^* M! q" N* K
水1000g
: @! A* @7 b+ T0 x1 \2 M, E" A+ Uds-hk.net白砂糖60gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, a! p( s% b) F3 o- Z
白芝麻適量最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* W1 }# U1 s" p+ G) ?( P

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$ w1 h5 q* Z6 l0 s  C  M# x! o☆夜玥論壇ק做法最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 Y+ T. ?8 E: p: G% e3 t: W9 b& b1 i. j
1、將高筋麵粉、黃糖、鹽和酵母用攪拌器慢速拌勻，再陸續加入270g的水，攪拌至沒有乾粉狀態。; [$ ~; |( l) @1 W* H" u
2、繼續將麵糰以中速攪拌至可以捲附在攪拌器上，直至麵糰甩出尾巴拍打缸邊，麵糰此時表面已見光滑，轉慢速加入黑芝麻，在以中速攪拌均勻即可。
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3、取出麵糰後，先將麵糰手覆滾圓，進行後續的基本發酵。(進行20分鐘發酵)可根據條件和環境判斷發酵情況，大約發至3~4倍，手指戳洞不彈起不下陷即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ L, z  {  H! C' |# D; m: j& c
4、然後分份，再滾圓，蓋上薄膜再發酵20分鐘，讓麵糰恢復延展性。之後由麵糰中間往兩邊擀(可以用手邊拉邊擀)，擀至大約60cm長，再捲成棒條狀(可擰著捲出拉筋狀)。
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& h/ d) s* ~( e  `8 z5 [" M0 s, V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5、將棒條的一端倒壓在香腸的一頭貼緊捲，捲至香腸尾端，再把棒條的尾端壓在棒條下即可。 ds-hk.net# a! E; \5 B6 s  |
6、完成後，取一鍋加入1000g水和60g白砂糖，中火煮沸後放入香腸捲，糖水要淹過香腸捲，燙煮大約30秒。撈出後沾上白芝麻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; s# T" R. g9 c$ h7 C
  
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這個我看到覺得很好吃,所以跟大家分享一下
! ]; r" `+ I& ~4 g  c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區Ps. 德式香腸和很有咬勁的麵糰結合起來，越嚼越香。

原來還要燙呀(神奇/ I/ q) K* U5 V' H
這樣麵團不會太溼嗎？？？

引用:

原帖由 S.D.K 於 2014-7-22 02:51 發表
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麵團不會太濕，步驟後面有需再烤過的

很有創意~!