[小食] 德國香腸捲

材料☆夜玥論壇ק+ w+ Q8 V9 u* u3 j/ O) _9 X. G
高筋麵粉460g
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鹽7g
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德式香腸8條bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 R( L5 z5 e: ]' N4 p, n4 m
水1000g
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白芝麻適量
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做法
1 `+ P# x. ^4 D- g: _$ N0 F/ j2 kds-hk.net1、將高筋麵粉、黃糖、鹽和酵母用攪拌器慢速拌勻，再陸續加入270g的水，攪拌至沒有乾粉狀態。
! F4 h2 J$ U$ M6 |8 ]. ^" l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2、繼續將麵糰以中速攪拌至可以捲附在攪拌器上，直至麵糰甩出尾巴拍打缸邊，麵糰此時表面已見光滑，轉慢速加入黑芝麻，在以中速攪拌均勻即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ U8 T! V! k' v2 V+ v% a
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3、取出麵糰後，先將麵糰手覆滾圓，進行後續的基本發酵。(進行20分鐘發酵)可根據條件和環境判斷發酵情況，大約發至3~4倍，手指戳洞不彈起不下陷即可。
& B, a3 `# l, p* pds-hk.net4、然後分份，再滾圓，蓋上薄膜再發酵20分鐘，讓麵糰恢復延展性。之後由麵糰中間往兩邊擀(可以用手邊拉邊擀)，擀至大約60cm長，再捲成棒條狀(可擰著捲出拉筋狀)。
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5、將棒條的一端倒壓在香腸的一頭貼緊捲，捲至香腸尾端，再把棒條的尾端壓在棒條下即可。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( O  q/ G2 P4 j2 w: C# {5 ^
6、完成後，取一鍋加入1000g水和60g白砂糖，中火煮沸後放入香腸捲，糖水要淹過香腸捲，燙煮大約30秒。撈出後沾上白芝麻。 : m$ Q$ A) q2 |8 A
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7、設定烤箱200℃，預熱10分鐘，然後蒸氣法烘烤20~25分鐘。 # x: a/ T2 C1 g1 o" j3 `
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這個我看到覺得很好吃,所以跟大家分享一下最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* _# Y; r' x, c0 Z2 q7 P
Ps. 德式香腸和很有咬勁的麵糰結合起來，越嚼越香。