紅豆餅〔檢至#1〕
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紅豆餅
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低筋麵粉 1杯
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沙拉油 1小匙6 \" n7 k" l6 d5 ~& z) L
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燒烤模型
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做法☆夜玥論壇ק: x! G2 g6 j/ C2 d
1.)將麵粉過篩。
3 S7 e# t6 S4 D1 @8 H/ }ds-hk.net2.)先將蛋打散,加入細砂糖拌勻後,續加入麵粉及發粉攪拌均勻。
0 v- \$ L% @. Q4 Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.)再加入水及沙拉油拌勻呈濃稠狀面煳。
. @, c+ u( V1 N8 g o. \4.)將燒烤模型放在瓦斯爐上加熱,在模型內面塗上一層薄油,將面煳倒入模型圓洞中約1.5公分高。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" q2 Y, G$ n! f- U; r, h3 M
5.)然後用木棍或桿面棍平扁的那一端圓頭在洞內繞數圈,讓面煳沾到圓洞的側邊。ds-hk.net) h6 t2 k1 n/ \; I( y7 Q r
6.)等到餅皮面煳表面起泡後,將一半的餅皮填入紅豆餡,另一半作為蓋子用錐子挑起覆蓋在有紅豆餡的餅皮上。8 X0 w, w5 S4 F% f# ~- p6 r
7.)等2個半邊黏住後,將紅豆餅用錐子挑起呈側面立起狀,再將側面滾動燒烤一下即成。
+ J0 W1 V+ l' f1 S' Lds-hk.net8.)如果使用有蓋子的燒烤模型,將面煳倒入圓洞中約6分滿,在餅皮填入紅豆餡後,再在上面淋上一層面煳,然後將蓋子蓋緊,以180度翻轉的方式燒烤約1∼2分鐘即可。
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1 [4 o+ Y' J: p6 S1 n- `☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:12 編輯 ]
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