[中菜] 油炸鬼〔已檢〕

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高筋粉 180g
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梳打粉 1/2茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* g; B0 m* m6 y+ |8 G% R0 z9 }
鹼水 1/8茶匙
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0 F6 n; z1 x6 }2 j7 H☆夜玥論壇ק水 120g-140gds-hk.net/ W% S9 l: l! z! {& u
中式麵種 100g (麵粉60g和水40g搓勻成糰,密封放置室溫2天)
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☆夜玥論壇ק# _( L* Z# _! d1 z
做法:
5 G. I8 c! U+ R3 Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源高筋粉、臭粉、梳打粉拌勻。ds-hk.net: D  I/ }- ~& @" ]  x5 U( F
鹼水、粗鹽、水拌勻。
+ j! C, X+ v4 H把所有材料及麵種搓勻,搓至成滑麵糰。
0 m- d% U- K  [9 z  b/ R$ a☆夜玥論壇ק密封發酵1小時,取出把它輕按放氣。
$ d3 g+ Q+ T3 ~2 X$ b再靜止15分鐘。ds-hk.net$ |  I& Y- z& B  U6 T5 p3 L, S
把麵糰壓成長方形,用保鮮袋包住平放,發酵5小時。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) u# g* R/ q. O7 [& P
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灑少許糯米粉在檯上,放上麵糰輾成3吋寬長塊。
6 w7 c1 F  a! I; ]☆夜玥論壇ק再切成1/2吋寬x2分厚長條。
/ F: u: |* U' k' `5 Z6 Q☆夜玥論壇ק每切兩條互相疊起,以刀背在中間按下。
0 B! W9 p4 Y1 ~4 Y0 w) \& Y+ H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
' t! C; i. R2 R0 kds-hk.net輕按頭尾,拉長放滾油中,炸至金黃色。
" Y5 a8 ^: O! U. s) g' Y& m☆夜玥論壇ק取出再翻炸一次,即可。ds-hk.net. `: a+ U) R' J
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- {% f1 p0 t4 }! P3 ^2 n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區p.s:可預先製作數份中式麵種(發酵完成),用保鮮紙密封放入雪櫃保封。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 R. c, ]: U# ]: Z' F0 q' U
    先加入120g水搓,如太乾才逐少加入餘下水份。
! Y* V' B8 }, Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源    如不想用太多油炸,把它整成迷你油炸鬼。(我也是整迷你版)ds-hk.net4 A5 l2 N' R+ q3 z0 |# G9 r6 o
    也可先炸一半,把餘下未切的用保鮮袋包好,平放入雪櫃留待明日才炸。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: f6 @0 M- T( _$ i3 N
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