[中菜] 中華海鮮燒面

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( d, E: e& b; p: t4 |& Tds-hk.net　在日本，中華燒面（中華燒きそば）非常有名氣，在一些中華料理店都能品嚐到它。雖然是中國口味，但是到了日本似乎就有所改變，當然最主要的是迎合日本人的口味。面呢，則用到了日本拉麵中的面來做，菜湯汁呢雖然較黏稠，但是絕對不油膩。咱今天介紹一款中華海鮮燒面，真是鮮美香呀。不妨做來品嚐品嚐、比較比較。
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; t4 h6 ~7 U8 e/ W. G　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中華海鮮燒面bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% u. i* W7 h3 [4 t( a, [' `

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7 Q3 {9 V, o# @. F6 z3 A$ A蝦 10只bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# }  A# w4 p" M( O: u+ H
章魚 半隻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 S; i: b# g3 O7 ]2 j: P  o
捲心菜葉 4分之一個
8 ~  x7 w# h: N$ q  L; N木耳 適量
6 u5 t  w3 }1 _' M$ C4 v3 rds-hk.net腐竹 適量
# T# S1 s( t7 }. V" {" t0 Y☆夜玥論壇ק蒸面 4小包(燒きそば專用面)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, F: x; c# Y7 {: t' h
蔥片 適量ds-hk.net6 R1 L, _  ^. M" [. C/ W' d
姜絲 適量
& g: v3 T- R9 Y7 j0 yds-hk.net蒜片 適量最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 x4 n1 x1 ~. D$ w; b' R

7 @- k% z$ S1 Q5 }% x) v9 A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區調味料:
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; [' E8 G4 k6 ^8 Z/ g雞湯 3杯(沒有的話,勉強用雞精加水湊和一下吧)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' X, {- P% _- k1 J; f
酒 2大勺
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3 S# v6 Q/ v( {; g0 S& z) E- h% N; A& T蠔油醬 2小勺! u5 y! I7 L2 `  A% l
鹽 適量最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 h, w- A# f! K3 E) h0 o6 N
糖 適量
- Y& V+ m) m8 \/ h' X1 C0 M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區胡椒粉 少許ds-hk.net5 v8 j7 m0 M; t8 U. z
水澱粉 3大勺' V" ?/ r- V0 f$ E9 m1 j% v+ b
香油 適量4 a, r/ M4 @) o" A
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做法:
  r" g3 x' O# h( @! B# j7 g$ f☆夜玥論壇ק　　1、木耳泡發，用澱粉水洗，再用清水反覆洗淨。腐竹泡發、切段。捲心菜切成容易吃的樣子。☆夜玥論壇ק. ?! x  P5 |" ^/ V- `- |' u
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　　2、蝦去殼、去沙線。章魚處理好，切丁。ds-hk.net, u  y: b2 f1 Z+ v2 R5 `, q2 ~

) T6 `2 a# y! D4 S8 [# X6 W☆夜玥論壇ק　　3、平底鍋放適量香油，面分別平鋪。兩面煎黃焦（不要煎糊了）滑入案板，用刀切份，裝盤。2 R% ~! d! E" {7 U" j' m7 c

+ _% Z- j% ]- D$ \, Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　　4、另起一鍋,放適量色拉油，爆香蔥片、姜絲、蒜片，再放入蝦、章魚、捲心菜葉、木耳、腐竹翻炒片刻。
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　　5、加入所有調味料，沸騰後，混入水澱粉，變稠後，關火，點香油。盤中倒入等份的菜，即可。☆夜玥論壇ק0 Q) ]# G4 d, P5 e; o
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貼心小叮嚀：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ a2 e, q  f  r

) I+ T/ F$ |6 @- y8 O* N3 x' {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　　章魚買不到，可以換成魷魚。還可以加入貝柱，味道會更棒。菜類，可以按自己喜歡任意換加。但是最好不要換掉捲心菜葉和木耳。腐竹吸鹽味，可以最後放鹽調味，也可以不加入腐竹。煎面的油你也可以用色拉油，不用香油，只不過香油的味道會更好。我油放的較少，你喜歡更焦香，油就稍微再多放些，這樣面的顏色會更焦黃。ds-hk.net2 Z: ?1 V" p  y0 ]/ {

+ h, x3 _7 B. t3 f/ E% b　　曾做過一次用醬豬肉做的，放了些煮肉汁，配了些青椒之類的菜，也巨好吃哦。$ m& t* X- y0 Q: f4 S

& V1 ~3 k  `: l; s1 ?" g[ 本帖最後由 s021084 於 2009-6-23 20:45 編輯 ]