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白菌番茄燴雞塊

白菌番茄燴雞塊

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           1  湯匙茄膏
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          3/2 杯水/清雞湯
5 k- G0 ?: r$ f) R4 k! G2 [2 }          1/4 茶匙黑胡椒粉
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(1) 雞洗淨內外,剪去雞頭及腳,雞胸向下,從尾部剪至頂,剪出背骨留用。將雞攤開,皮向  下,分成兩半。 剪出兩翼及兩腿,再將胸肉分成四件,放置大碟上。
  u2 R1 S+ ~" p  L(2) 燒一鍋滾水,將每個番茄底部割一小十字,放入滾水內浸些時間,移出沖冷水及去皮。每個番茄橫剖成兩半,擠出番茄籽及切塊。☆夜玥論壇×§7 e1 G; G% [+ ?2 K1 K
(3) 洋荵切條、甘筍切角;青蒜分青、白,蒜白切五厘米長及拍扁,餘下蒜青切段;白菌以小掃乾淨待用。, K* q) [0 p1 Z' v! G
(4) 麵粉放在淺碗內。雞塊薄灑鹽及黑胡椒粉及撈勻,放下雞塊讓麵粉裹勻表面,然後拍去多餘麵粉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: `5 E. i3 E; \$ \7 l  N
(5) 置厚身易潔鑊於中大火上,下油一湯匙,排雞塊在鑊內成一層,切勿重疊,先煎一面至金黃,翻另一面再煎後取出。
; y$ L7 p; q( ~( M最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區(6) 炒香洋荵、蒜白和甘筍,然後落白菌,炒勻後加入番茄及番茄膏,之後灒酒及下雞湯。再放入雞塊蓋起,改為中小火,煮約三十分鐘至雞熟,下蒜青,再煮五分鐘,落糖、生抽及少許鹽調味即成。
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