香荵茶葉燻雞

材  料 :   1  隻雞
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! i# t% |7 W! ]% h6 J4 v6 D+ q* z☆夜玥論壇ק           5  棵香荵
0 R7 c8 ]3 F/ v7 x/ [5 o/ j8 U1 h☆夜玥論壇ק           1  碗白飯
+ \' u- w6 Z9 z, v3 S" Uds-hk.net           1  張鍚紙☆夜玥論壇ק+ I, `. R; B& ~% d1 X1 q* K. S% h
           1  塊鐵網☆夜玥論壇ק# b8 l- o4 Q% X5 \/ e
           10 克香片茶葉
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做  法 :  (1) 將雞洗淨抹乾水份；香荵去頭尾少許，洗淨備用。
1 B+ {& c+ Q8 m- J  I          (2) 煮滾白滷水汁後放入鮮雞 (以浸過雞面為合) 煮兩分鐘熄火，待汁涼，雞熟後取出瀝乾水份備用。ds-hk.net0 d1 Y5 F( W- H6 H" p
          (3) 燒熱白鑊，鑊底鋪上鍚紙，放入香片茶葉、片糖及白飯，放上網架鋪上荵條及放上雞，加蓋用大火燻至冒煙，
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/ J5 r3 {- r+ O, X☆夜玥論壇ק          (2) 鐵網架在五金舖及超級市場有售。