香荵茶葉燻雞
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材 料 : 1 隻雞ds-hk.net/ O( H# Q# y4 X: V6 A
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1 碗白飯
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10 克香片茶葉
' M# A9 ~+ n+ y, k- x 5 杯白滷水汁4 |5 r$ R0 `* \
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做 法 : (1) 將雞洗淨抹乾水份;香荵去頭尾少許,洗淨備用。☆夜玥論壇×§+ U) l; { I$ ~; h
(2) 煮滾白滷水汁後放入鮮雞 (以浸過雞面為合) 煮兩分鐘熄火,待汁涼,雞熟後取出瀝乾水份備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 D2 R1 T5 B/ I% E* q- C- ^- k
(3) 燒熱白鑊,鑊底鋪上鍚紙,放入香片茶葉、片糖及白飯,放上網架鋪上荵條及放上雞,加蓋用大火燻至冒煙,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) T0 M8 | f& v: ^ j
轉小火燻兩至三分鐘轉茶金色即可,然後斬件供食。
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備 註 : (1) 煙耀雞、鴨的茶葉也可用鐵觀音、香片或玫瑰紅茶葉,較有茶味。ds-hk.net# T) {8 _3 c: ]2 L! b/ V
(2) 鐵網架在五金舖及超級市場有售。