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Mayumi VIP
 
等級: 15 - 融會貫通
HP(生命值): 11 / 143
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EXP(經驗值): 31 %
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小 發表於 2007-1-12 21:55 顯示全部帖子
芒果鏡面CHEESE CAKE! ^^
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在一個4”的圓形”批或撻”模內放入芒果條備用，再將芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化，倒入放了芒果條的模內，稍涼後放雪櫃內凝固備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% P+ e C7 x, K
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2. 餅底 :
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忌廉芝士加糖攪拌至軟滑狀，順序慢慢加入原味乳酪、芒果茸及已隔水加熱溶化的魚膠水拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) m! B: y2 Y1 L
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a. 在餅底上鋪上芒果條，倒入一半芒果忌廉芝士液，再將己凝固了的芒果jelly夾心放在中間， 再將餘下的芒果忌廉芝士液倒下。 (記得要預留1-2mm的高度做鏡面喔)
! r; c4 P) v, |/ _☆夜玥論壇קb. 將裝飾用的芒果茸放在餅面上畫出裝飾花紋，便將蛋糕放入雪櫃雪至凝固。
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; r9 _3 ]$ D/ m4 v4 c+ H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5. 鏡面裝飾 :
2 {; t+ @, c+ N: J# L( \, _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化, 待涼後便小心倒在已凝固的蛋糕上, 再放雪櫃凝固，脫模後便可裝飾。
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