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Mayumi VIP
 
等級: 15 - 融會貫通
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EXP(經驗值): 31 %
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小 發表於 2007-1-12 21:55 顯示全部帖子
芒果鏡面CHEESE CAKE! ^^
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： ceci~敏 您是第1637個瀏覽者
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餅底材料( 6”圓形蛋糕份量）# X4 g& \2 O. p3 Z5 L
Chips Aloy / 消化餅 100克
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餡料：
* H4 u+ `* }7 D7 x" q: ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區忌廉芝士 250克 ds-hk.net; A( F1 K/ m K) m9 ?$ k" o
砂糖 70克
* r: o' y1 q1 W, Zds-hk.net原味乳酪 1杯(150克)
1 j9 j+ Y) i% J! Z+ w L2 w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區芒果茸 80克 ☆夜玥論壇ק$ X( ^- ?6 e) w4 ~
魚膠片 10克
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芒果”啫哩”(jelly)夾心材料:
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6 H; _7 K7 y- ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區熱水 90克 ☆夜玥論壇ק1 c# t8 j% e* ]& R5 |+ P
芒果肉 切條 半個 ☆夜玥論壇ק, J* f5 A' T/ C* o% o* `
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芒果jelly粉 25克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' n/ i: J" O$ F0 `
魚膠粉 1克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 `- S& V! H, ^! h
熱水 50克
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製作
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, Z2 \! g" l1 I1 O( w" r1 s1. 芒果”啫哩”(jelly)夾心 :
4 |# Z& r8 b% Q在一個4”的圓形”批或撻”模內放入芒果條備用，再將芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化，倒入放了芒果條的模內，稍涼後放雪櫃內凝固備用。
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( z, |4 u. |' X" d5 x; A& ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 餅底 :bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* @1 S2 t- Z& R% J/ K" E1 x
餅乾弄碎加牛油混合後放入模內壓成餅底放雪櫃備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. ~* I; _+ ^2 E) ~ b4 L+ U' N
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忌廉芝士加糖攪拌至軟滑狀，順序慢慢加入原味乳酪、芒果茸及已隔水加熱溶化的魚膠水拌勻。ds-hk.net/ R5 M6 H, j/ t8 O3 ]; F& r, g
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4. 組合 :
, D# n4 O2 J+ S7 ^2 _☆夜玥論壇קa. 在餅底上鋪上芒果條，倒入一半芒果忌廉芝士液，再將己凝固了的芒果jelly夾心放在中間， 再將餘下的芒果忌廉芝士液倒下。 (記得要預留1-2mm的高度做鏡面喔)
2 S1 l4 @4 [- S' F! d1 g# q& kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源b. 將裝飾用的芒果茸放在餅面上畫出裝飾花紋，便將蛋糕放入雪櫃雪至凝固。
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- l m7 q# F8 q, F$ _2 F2 l0 Q5. 鏡面裝飾 :
# b W# M- d- Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化, 待涼後便小心倒在已凝固的蛋糕上, 再放雪櫃凝固，脫模後便可裝飾。
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